柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)不能吃了呢如果(guǒ)酒味(wèi)比较(jiào)淡的话是(shì)不影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些(xiē)变(biàn)了就不建议(yì)继续食用(yòng)了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼中有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物长期(qī)放置的过程中在发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味(wèi)的程(chéng)度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且(qiě)打开之(zhī)后，一会儿(ér)就没有(yǒu)再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活了的话，食(shí)用的(de)时候也是没有酒(jiǔ)味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重(zhòng)，并且食(shí)用(yòng)的时候也(yě)有很重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建议(yì)再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合(hé)物，因此在长期放置的过程(chéng)中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成(chéng)酒精，因此柿饼有(yǒu再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活)时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开放置(zhì)一段(duàn)时(shí)间，待酒味消(xiāo)失之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合(hé)物，具有抑(yì)制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度(dù)很(hěn)低(dī)，因此可(kě)以抑制细菌的滋生，可(kě)以很好的保藏柿饼，因(yīn)此(cǐ)这样的柿饼没有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-柿饼

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