怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于(yú)怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢以(yǐ)及怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜(tián)呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样挑的(de)榴(liú)莲又好吃(chī)又甜(tián)，榴莲(lián)怎样选(xuǎn)才(cái)甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日(rì)子(zi)常识：

榴莲是热(rè)性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲(lián)自身归于热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含(hán)量(liàng)较(jiào)高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋(dàn)白质和维生素等，有必定的促(c你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思ù)进(jìn)胃肠活动、缓解便秘(mì)的效果(guǒ)，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适(shì)量的食(shí)用(yòng)榴莲还能够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具(jù)有(yǒu)开(kāi)胃、促进(jìn)胃口的(de)成效(xiào);还有必定的散寒成效，能够在必(bì)定程度上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买榴(liú)莲时会选择(zé)“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲(lián)外表会呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是平的，这(zhè)样的榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并(bìng)且滋(zī)味甜美，这是因为它外壳(ké)里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果(g你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思uǒ)肉紧(jǐn)紧(jǐn)与(yǔ)壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外(wài)表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较(jiào)长、比较小的(de)榴莲便(biàn)是咱们所(suǒ)说(shuō)的“公榴莲”，其(qí)果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些(xiē)，并且“公(gōng)榴(liú)莲”的口感(gǎn)也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴(liú)莲(lián)的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要(yào)调(diào)查榴莲外壳的色彩，假如是青(qīng)色(sè)的话，阐明榴莲(lián)并(bìng)没有(yǒu)熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头了，这两种色(sè)彩(cǎi)的榴(liú)莲(lián)都(dōu)不要(yào)购买，因为其(qí)口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为(wèi)佳，并(bìng)且在(zài)榴莲(lián)底部有轻轻(qīng)裂口(kǒu)的最好，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数(shù)裂开不仅是(shì)熟(shú)过(guò)头口感欠好(hǎo)，并且果肉(ròu)很(hěn)简单遭(zāo)到污(wū)染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲(lián)外壳上的刺(cì)来判别榴(liú)莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲(lián)外壳上(shàng)相(xiāng)邻的(de)两根刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度(dù)高，能够购买，假如(rú)刺又尖又长、还(hái)不(bù)简单捏得动(dòng)，阐明(míng)榴(liú)莲的果(guǒ)肉少(shǎo)皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴(liú)莲(lián)，细(xì)心闻一(yī)下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲(lián)还(hái)没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练过头了，此榴(liú)莲不光滋(zī)味(wèi)欠好(hǎo)，在口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个(gè)榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是(shì)由其种类决议的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰国金枕(zhěn)头(tóu)榴莲(lián)，它只能算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产量大、口感清淡(dàn)、价格(gé)适中简单被(bèi)老百(bǎi)姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又甜(tián)

　　这样(yàng)选(xuǎn)择(zé)榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能(néng)够依据的(de)榴莲的气味判(pàn)别它是(shì)不是(shì)熟(shú)了、有没有坏(huài)。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过(guò)的(de)青草的滋(zī)味，而坏了(le)的榴莲(lián)呢(ne)，就会有(yǒu)很浓(nóng)的(de)酒精味。

　　2、看巨细(xì)色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨识(shí)果实的巨细和外观色彩，也能够辨识(shí)榴莲(lián)的老练度(dù)，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般(bān)来说体型(xíng)比较(jiào)大的(de)榴莲老练度(dù)会好(hǎo)一些，从(cóng)外壳(ké)色彩(cǎi)看(kàn)，一般(bān)老(lǎo)练的好榴莲(lián)呈较通透的黄色，假(jiǎ)如(rú)青色比较(jiào)多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无(wú)法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官(guān)郑和(hé)率(lǜ)船队三(sān)下南洋，因(yīn)为(wèi)出海(hǎi)时刻太(tài)长(zhǎng)，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似(shì)箭。

　　有一天，郑(zhèng)和(hé)在岸上发现一(yī)种奇(qí)特果子，就带回(huí)几个同大伙(huǒ)一同(tóng)品味，许(xǔ)多船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡化(huà)了。

　　有(yǒu)人问郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名(míng)？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人(rén)们你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思(men)就将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情(qíng)。

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