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含盐率怎么(me)求公式(shì)，含(hán)盐率怎么求百(bǎi)分比

　　含盐率(lǜ)=盐(yán)的数量除(chú)以盐水的数量乘100%。

　　食(shí)用盐是指以氯(lǜ)化钠为主要成分，从地下岩(yán)盐沉(chén)积(jī)物和天然(rán)卤水中提取的加(jiā)工过的食用盐，不含(hán)低钠盐，含有(yǒu)少量(liàng)的水和(hé)杂质以及其他元素(sù)。

　　盐在化学(xué)中，是(shì)指一(yī)类金属离子(zi)或铵(ǎn)根离子，属于化合物，溶于水会离解出(chū)所(suǒ)有的离子。

　　复盐(yán)通常可由混合这两种(zhǒng)盐饱和(hé)溶液并结晶(jīng)而制(zhì)得。

　　在(zài)自(zì)然(rán)界中广泛存在，如明矾就是天(tiān)然而(ér)有广泛(fàn)应用的复盐。

含盐率怎么求（公式）

　　含盐率=盐的数量除以(yǐ)盐水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为主要成分，从(cóng)海带冲(chōng)水、地下岩(yán)（矿）盐沉(chén)积(jī)物和天(tiān)然(rán)卤水（盐(yán)）水中(zhōng)提取的加工过的食用盐，不(bù)含低钠盐。

　　食盐的主要成分是氯化钠(nà)（NaCl），它(tā)含有(yǒu)少量的水和杂质(zhì)以及其他元素(sù)，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类金属离(lí)子或铵根离(lí)子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶(róng)于水会(huì)离解出(chū)所(suǒ)有(yǒu)的离(lí)子(zi)。

　　复(fù)盐通常(cháng)可由(yóu)混合这两种盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然界(jiè)中(zhōng)广泛(fàn)存在(zài)，如明矾(fán)就是(shì)天然(rán)而有(yǒu)广泛(fàn)应用(yòng)的复盐。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐(yán)有多种(zhǒng)颜(yán)色，不同颜色的(de)盐对应不同的种(zhǒng)类：

　　（1）黄(huáng)色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色(sè)（例如重铬酸(suān)钾）

　　（3）红色（例(lì)如铁氰化(huà)钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫色（例如(rú)氯(lǜ)化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色(sè)（例如(rú)硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如六水(shuǐ)合氯化镍）

　　（7）无(wú)色（例如氯(lǜ)化钠、硫酸镁），粉末状时为(wèi)白色

　　2、盐(yán)的物理性质：

　　（1）味(wèi)道：

　　不(bù)同的盐可以激发不同的味(wèi)觉(jué)，例(lì)如咸味(wèi)（氯(lǜ)化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食(shí)用会导致铅中(zhōng)毒(dú)）、酸味（酒石酸氢钾(jiǎ)）、苦味（硫酸(suān)镁(měi)）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强酸或(huò)强碱盐（强盐）是不可挥发的，且(qiě)没有气味。

　　而(ér)弱酸或弱碱盐（弱盐(yán)）则会根据(jù)共轭酸碱洞(dòng)族对而产生不同的气味（例如醋(cù)酸盐则会有(yǒu)醋(cù)酸的味道，氰化氢则(zé)会有(yǒu)苦杏仁(rén)味等(děng)），此外弱酸或弱(ruò)碱盐还会挥发和分解，并且由于(yú)水解反应(yīng)和弱盐合成的(de)反应是可逆反应，因此(cǐ)当有水分(fēn)存在时会加(jiā)速(sù)弱盐的(de)分解(jiě)。

　　（3）溶(róng)解度

　　许多离子(zi)化合(h5k是多少钱，5k是多少钱人民币é)物都可以溶解在水(shuǐ)或是类似的溶剂中，化合物(wù)的(de)溶解度和组成(chéng)的阴离子和阳离子以及溶剂都有关，因此有一特定(dìng)的关系。

　　阳离子(zi)当中，所有钠离子、钾(jiǎ)离子及铵离(lí)子的(de)盐均可溶于水(shuǐ)；而(ér)阴(yīn)离子中(zhōng)，硝酸盐离(lí)子(zi)及碳酸氢(qīng)盐离子的盐类可(kě)在水(shuǐ)中溶解。

　　除了(le)硫(liú)酸钡、硫酸钙(gài)及硫酸铅外(wài)，大(dà)部份的硫(liú)酸盐离子(zi)的(de)盐类也都可以(yǐ)溶于水(shuǐ)。

　　不过若离子之(zhī)间的键(jiàn)结(jié)很强，产生高度(dù)稳定的固体，在水(shuǐ)中(zhōng)也就不易溶解(jiě)，例如大部份的碳酸盐就(jiù)不溶(róng)于水，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料来源：百度百科 - 盐

　　参考资料来源：百度百科 - 化学方(fāng)程式

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