松(sōng)茸清(qīng)洗方法？首先削去(qù)菌子上的泥(ní)土和杂草(cǎo)，用普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可(kě)以生(shēng)吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情(qíng)况下，新鲜的松茸可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)。松茸(rōng)是一(yī)种(zhǒng)营养丰富的(de)菌(jūn)类，一般人生吃不会出现(xiàn)中毒反(fǎn)应，适量食用对(duì)于补(bǔ)充身(shēn)体所需(xū)营养有一(yī)定的效果(guǒ)。但在食(shí)用(yòng)时必须将(jiāng)松(sōng)茸(rōng)清洗干(gàn)净，以免外(wài)表残留的细菌对机体(tǐ)产(chǎn)生影响。

　　如果是(shì)脾胃虚弱(ruò)、抵(dǐ)抗力较差的患(huàn)者，建议最好将松茸(rōng)经(jīng)过(guò)高温处理后再食用(yòng)，以免在松茸表(biǎo)面存在肉眼不可见的细菌或病毒等(děng)微生物，从而对(duì)机体产(chǎn)生(shēng)影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最好(hǎo)选(xuǎn)择新鲜的松茸(rōng)生吃，如(rú)果松(sōng)茸不够新鲜(xiān)，生吃可能(néng)会对机体(tǐ)造成一(yī)定的损害，从而(ér)对健康产生一些影响。

　　松茸如何食用(yòng)或与(yǔ)什(shén)么食物搭(dā)配(pèi)食用，要根据食用者自身情况(kuàng)与松茸的质量(liàng)而定，以使松茸发挥较高的营(yíng)养价值。如果是在野(yě)外(wài)发现类似松茸的菌类，最好不要食用，以(yǐ)免误食有毒菌，对机体产生危害。如果(guǒ)在生吃松茸(rōng)后出(chū)现(xiàn)腹痛(tòng)、腹(fù)泻、恶心、呕吐等不良反应，可能是发生了食(shí)物中(zhōng)毒，建议(yì)立即(jí)前(qián)往(wǎng)正规(guī)医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首(shǒu)先削去菌子上的泥土和杂草，用普通的(de)水果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特别注意(yì)：头部和(hé)身(shēn)子连(lián)接处(chù)，毛茸茸的松茸(rōng)醇是抗(kàng)癌(ái)物(wù)质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是保证(zhèng)松茸表面(miàn)的泥沙和部分(fēn)坏的茸(rōng)衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地拿到(dào)水龙头下(xià)冲洗(xǐ)，清洗的时候注意(yì)将头部向下优先冲洗，因为通常头部较(jiào)脏，清(qīng)洗的面(miàn)积也大，先清洗就不会影响松茸(rōng)的柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的同时，边冲洗边用水再次对头(tóu)部和(hé)尾部泥沙比较多的地方(fāng)进行清理。

　　5、用水冲洗干净(jìng)后(hòu)，再(zài)用干(gàn)净的抹布或者纸巾(jīn)将(jiāng)洗(xǐ)好的(de)松茸表面的(de)水渍擦干净。

　　6、擦(cā)洗完后(hòu)确认整个松茸表面洁净干燥既可(kě)。

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