新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频(pín)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以(yǐ)密(mì)封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物(wù)，直接(jiē)放在(zài)盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避(bì)免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食(shí)物在我(wǒ)们(men)国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一(yī)层一(yī)层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净(jìng)小口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排(pái)列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊fā)作(zuò)，吐白色或粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之处(chù)在(zài)于避(bì)免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量(liàng)用工(gōng)具而(ér)不(bù)直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应(yīng)禁(jìn)止(zhǐ)下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人(rén)自我防护的知识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不(bù)要(yào)用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸(远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及(jí)时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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