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教师一年的工作日有多少天，一年有多少周年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办呢？在蒸(zhēng)年糕时发现年糕还(hái)没有蒸熟，可以(yǐ)在锅(guō)里加点水，然后(hòu)把年糕放进去再(zài)蒸一(yī)会的。关(guān)于年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢以及年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办视(shì)频(pín)，年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)窍门，蒸年糕蒸不熟怎么(me)办(bàn)，年糕没蒸熟怎么办等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年糕是(shì)大米做的。

　　年糕是(shì)用大米或糯米做的。年糕多用(yòng)糯米磨粉(fěn)制成，而(ér)糯米是江南的特产，在北方有糯米(mǐ)那样黏性的(de)谷物，

　　古来首推黏黍。这(zhè)种黍(shǔ)脱壳磨粉，加(jiā)水蒸熟(shú)后，又黄、又粘、而且还(hái)甜。其制作方法是(shì)，将糯米粉用绢罗筛(shāi)过后(hòu)，

　　加水、蜜和(hé)成(chéng)硬一点的(de)面团，将枣(zǎo)和栗子等贴在粉(fěn)团上，用箬(ruò)叶裹起(qǐ)蒸熟(shú)即(jí)成。这种(zhǒng)糯米糕点颇(pǒ)具中原(yuán)特色(sè)。

　　用大米制作年糕的代(dài)表是弋阳(yáng)年(nián)糕，弋阳(yáng)年(nián)糕以弋阳大教师一年的工作日有多少天，一年有多少周禾(hé)谷(gǔ)米为原料(liào)，采用“三蒸两百锤(chuí)”的独特工艺制(zhì)作而(ér)成。

年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以(yǐ)在锅(guō)里加点(diǎn)水，然后把年糕(gāo)放进去再蒸(zhēng)一会。

　　要判断年糕是(shì)否蒸好(hǎo)，只(zhǐ)需要把一根(gēn)筷子戳进去再拿(ná)出(chū)来，如(rú)果发(fā)现(xiàn)筷子(zi)表面是干燥的，说(shuō)明年糕就蒸好了，如果筷(kuài)子上沾(zhān)了一点年糕，并且很黏，就是还(hái)没有蒸熟。

　　年(nián)糕教师一年的工作日有多少天，一年有多少周有红、黄、白三色(sè)，象征金银，年(nián)糕又(yòu)称年年糕(gāo)，与年年(nián)高(gāo)谐音，寓(yù)意着小孩身高(gāo)一年比一年高。

　　所以前(qián)人有诗称(chēng)年糕(gāo)：年糕寓意(yì)稍(shāo)云(yún)深，白(bái)色如银黄色金。

　　年(nián)岁盼高时时利，虔(qián)诚默祝望财(cái)临。

　　据说年(nián)糕是(shì)从春秋战国时期吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四面八(bā)方。

　　宁波一(yī)带民间有年(nián)糕(gāo)年糕(gāo)年年高，今年更比去(qù)年好的民(mín)谚(yàn)。

　　人们还用(yòng)年糕(gāo)印板压成五福、六宝、金钱、如(rú)意等等(děng)形(xíng)状外(wài)观，象征吉(jí)祥如意、大(dà)吉大(dà)利(lì)；有的则做成(chéng)玉(yù)兔、白鹅等小(xiǎo)动物(wù)，构(gòu)成真正意义(yì)上的内(nèi)容(róng)与形(xíng)式的(de)完(wán)美结合。

　　有经验的年糕师傅说(shuō)，要想做出好的年糕，最(zuì)重要(yào)的(de)是注意水和油的运(yùn)用。

　　除此，糯米粉是否纯(chún)也(yě)很重要(yào)，一般市(shì)场上买的(de)糯米粉大多是掺(càn)杂了别(bié)的米(mǐ)粉，所以吃起来不够软糯(nuò)。

　　年糕应直(zhí)接用糯米做，为的是保正年(nián)糕的(de)纯正度和(hé)原汁原味(wèi)。

　　做年糕(gāo)很简单，年糕可以做成很(hěn)多(duō)种口味(wèi)，但(dàn)都是在(zài)最基(jī)本的原味年糕(gāo)上加入个(gè)人喜欢的其它材(cái)料，如红枣等。