紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的。关(guān)于紫菜是不(bù)是海鲜以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)，紫菜是不(bù)是海鲜类(lèi)，紫菜是(shì)不是海鲜类的食(shí)物等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个)生长在潮间(jiān)带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚(yà)热(rè)带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上(shàng)产值最高的上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个栽培(péi)海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量(liàng)达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很(hěn)高的营养价值，是一(yī)种不(bù)可多(duō)得的海(hǎi)洋食(shí)材，也是我国东南(nán)沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚(yà)属藻体(tǐ)的(de)细(xì)胞(bāo)层数(shù)为(wèi)1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素体，中国(guó)的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细(xì)胞形(xíng)态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的(de)刺突，后(hòu)者由(yóu)1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几(jǐ)排退化细(xì)胞所(suǒ)组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中(zhōng)蛋(dàn)白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在(zài)食品(pǐn)和医药(yào)领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收(shōu)氮磷(lín)和固定碳的能力，其栽培(péi)对(duì)浅海富营养化的修复和改善也有重(zhòng)要作用。

分(fēn)布情况

　　紫(zǐ)菜(cài)属物(wù)种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和(hé)热带(dài)海域均有分(fēn)布，但亚热带至温带海(hǎi)域(yù)的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的(de)地理分布(bù)也遵循这个规(guī)律，主要分布在黄渤(bó)海到(dào)东(dōng)南(nán)沿海的潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海(hǎi)，且(qiě)它们的分布具有区(qū)域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫菜物(wù)种主要是条(tiáo)斑(bān)紫菜、甘(gān)紫菜和(hé)半叶(yè)紫(zǐ)菜(cài)，在东南沿海主(zhǔ)要(yào)是坛紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫菜在中国沿海(hǎi)分(fēn)布较广，从(cóng)南到北均有其(qí)生长(zhǎng)，是一(yī)个广温性种类。

　　以自然类群和生境环(huán)境为基础，在中国形成了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和(hé)长江(jiāng)以南(nán)的(de)坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带(dài)紫(zǐ)菜栽培品种(zhǒng)，产(chǎn)量(liàng)约占全国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽培区主要分布(bù)在(zài)福建、浙江(jiāng)、广(guǎng)东沿海(hǎi)，近(jìn)年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高(gāo)，养殖(zhí)范(fàn)围逐渐北移(yí)到江(jiāng)苏(sū)南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产量和(hé)出(chū)口量占全国(guó)条斑(bān)紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其(qí)属于海产(chǎn)品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、维生(shēng)素(sù)、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可(kě)以起到延(yán)缓(huǎn)衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗(kàng)凝血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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