新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是加(jiā)重某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是(shì)属于(yú)一(yī)种(zhǒng)异体蛋(dàn)白，黥刑是什么刑罚 黥刑是轻刑还是重刑它(tā)可(kě)在人体内构成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致人体(tǐ)疾(jí)病的加重或(huò)是(shì)身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患(huàn)者可能(néng)还(hái)会出现过(guò)敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的(de)时(shí)候要注(zhù)意(yì)食用禁(jìn)忌(jì)问(wèn)题(tí)，一(yī)些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食用之后很容易(yì)导致人体内的燥热之气的(de)加重，尤其是本身就(jiù)是热(rè)性体(tǐ)质的(de)人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇(chún)的含量(liàng)是比(bǐ)较高的(de)，身体肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加(jiā)重(zhòng)身体脂肪含(hán)量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易加重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合(hé)适，且个人(rén)体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益(yì)身(shēn)体的(de)作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维(wéi)生(shēng)素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺(àn)素等营养物(wù)质含量(liàng)丰富，对人体健(jiàn)康是(shì)有(yǒu)益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时(shí)间长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添(tiān)加填(tián)充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋(dàn)存放方法

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上面(miàn)其实(shí)有很多(duō)要注(zhù)意的点，比较常见的储存方(fāng)法(fǎ)有冷藏法，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋(dàn)来(lái)说效果都是比较(jiào)好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋(dàn)，保存在温(wēn)黥刑是什么刑罚 黥刑是轻刑还是重刑度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样(yàng)的温(wēn)度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的(de)目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将蛋放(fàng)入容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的(de)盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处(chù)，不要(yào)水洗，有污物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然(rán)后大头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂(tú)上(shàng)一(yī)层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后(hòu)放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内(nèi)的水分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多种蛋(dàn)白质(zhì)，最多(duō)和最(zuì)主要的是(shì)蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必(bì)须的各(gè)种氨基酸(suān)，是完全蛋(dàn)白质，易于人(rén)体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪绝大部分集(jí)中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较多的磷脂，其(qí)中约(yuē)一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑及神经组织的发(fā)育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容(róng)易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维生素也(yě)很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核(hé)黄素和尼克酸居(jū)多，这些维(wéi)生素也是人体所(suǒ)必须的(de)维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用(yòng)勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可(kě)以(yǐ)让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼露(lù黥刑是什么刑罚 黥刑是轻刑还是重刑)味道可加点鱼露。

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