怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的(de)。关(guān)于怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)，怎朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等营养物(wù)质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮(pí)肤(fū)状(zhuàng)态(tài)、缓解便(biàn)秘发生(shēng)等有一定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思(nán)瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜(guā)的(de)颜(yán)色是不一(yī)样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿(lǜ)的(de)、所(suǒ)以，什么样的南(nán)瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可(kě)以通过看南(nán)瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜(guā)是圆的(de)，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南(nán)瓜(guā)；如(rú)果一掐就破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜时(shí)，可(kě)将南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜的(de)声(shēng)音，闷响的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越(yuè)清楚(chǔ)粗(cū)重(zhòng)越成熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得(dé)发(fā)黑的(de)是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清(qīng)香气(qì)味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外(wài)皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐就破，就(jiù)证明成熟(shú)度不够。

　　另外(wài)，用手掐一(yī)下南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

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　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保护(hù)胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化(huà)道(dào)免受粗(cū)糙食(shí)品的(de)刺激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医(yī)的角(jiǎo)度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾(shèn)细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富(fù)含(hán)维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有(yǒu)的矿物(wù)质钴，是胰岛素(sù)细胞合(hé)成(chéng)胰岛素(sù)所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃(chī)些用南(nán)瓜做(zuò)的食物。

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