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柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合(hé)物长期放置的过(guò)程中在发酵菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能(néng)吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味的程度(dù)才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味很淡，并且打(dǎ)开之(zhī)后，一会儿就没有了的话，食用的(de)时候也是没有(yǒu)酒(jiǔ)味的，这种柿(shì)饼还是(shì)可以(yǐ)食用的。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味较重(zhòng)，并且食(shí)用的(de)时候也有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就(jiù)不(bù)建议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物，因此(cǐ)在(zài)长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用(yòng)下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻的柿饼可以将柿饼打开(kāi)放(fàng)置一段时(shí)间，待酒味消(xiāo)失之后就可以正常食用了，不(bù)会影(yǐng)响身体健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼中含有大巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么量的碳水化合物(wù)，具有抑制细菌(jūn)增长的(de)作(zuò)用，再加上冷冻(dòng)室(shì)的温(wēn)度很低，因此可以(yǐ)抑制(zhì)细(xì)菌的滋生，可以很好(hǎo)的保(bǎo)藏柿(shì巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么)饼，因此这(zhè)样的柿饼没有(yǒu)酒味(wèi)。

　　参考资料来源(yuán)：百度(dù)百科-柿饼

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