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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷(juàn)介、花香类(lèi)型最(zuì)多(duō)样的茶(chá)树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉(chén)的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在(zài)七(qī)八(bā)分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归于(yú)闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的趣homework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将(jiāng)直(zhí)接(jiē)影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以(yǐ)山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量(liàng)：依(yī)据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多(duō)放(fàng)些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友则放少些茶，依(yī)据自(zì)己的品味，投进量多试几回(huí)，就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具，然后(hòu)在(zài)余(yú)温散尽前，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100homework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢度的(de)开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视(shì)泡(pào)数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅其香后(hòu)品味(wèi)其味确是一种(zhǒng)日子艺术(shù)享受

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