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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣椒是碱(jiǎn)性(xìng)的(de)。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣(là)椒是热(rè)碱性食(shí)物。对于(yú)老人皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码来说，最好不(bù)要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热(rè)性(xìng)食(shí)物，孕妇(fù)不能(néng)多食用(yòng)，以(yǐ)免导致便秘。辣椒(jiāo)的优(yōu)点，可降低人(rén)身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食(shí)欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污(wū)垢和(hé)其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可(kě)以(yǐ)戴(dài)上手(shǒu)套保(bǎo)护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不要用(yòng)手(shǒu)触(chù)碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其(qí)它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通(tōng)风(fēng)良好的房(fáng)间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错(cuò)的(de)地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存放在密封(fēng)的盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以(yǐ)继续挂(guà)着它(tā)们，或是(shì)收起(qǐ)来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线或钓(diào)鱼线(xiàn)穿(chuān)进(jìn)针眼。

　　用针插(chā)入(rù)辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一(yī)直(zhí)重(zhòng)复这个(gè)步(bù)骤(zhòu)，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋(wū)里(lǐ)通风(fēng)良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速(sù)烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待(dài)辣椒自然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更(gèng)快、更均(jūn)匀(yún)地(dì)变(biàn)干。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净的(de)辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄(shè)氏(shì)度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让(ràng)辣椒(jiāo)迅速脱水。

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