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一(yī)个鹅蛋(dàn)等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在(zài)225-280克(kè)，一个鸡蛋大(dà)小(xiǎo)在80克左右。

　　从大小(xiǎo)体积上来看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的三倍大，但营养(yǎng)价值上并非成三倍增长。

一个鹅蛋(dàn)的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的热(rè)量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭(tuǒ)圆形，个体很大，味道有些油，必须(xū)用很新鲜的(de)鹅(é)蛋稍加烹煮后食(shí)用(yòng)。

　　鹅蛋每(měi)颗约重(zhòng)225～280克(kè)，较一般鸡蛋(dàn)约(yuē)大四(sì)五倍。

　　表面较(jiào)光滑，呈白色，鹅蛋(dàn)中还含有多种维生素(sù)及矿(kuàng)物质，但质地较(jiào)粗糙(cāo)，草(cǎo)腥味较重，食(shí)味不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的(de)吃(chī)方式。

　　烹饪(rèn)时，你可(kě)以准备两个鹅蛋，喝一(yī)个(gè)大碗。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少(shǎo)量食用盐(yán)和适量(liàng)料(liào)酒搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　混合(hé)成蛋液后，你可(kě)以直(zhí)接把蛋液(yè)放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该(gāi)打开(kāi)蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌(bàn)，每两分钟搅拌一次。

　　大约(yuē)七八分(fēn)钟后，锅里的鹅蛋就(jiù)可以蒸了，然后把芝麻油倒(dào)在(zài)上面直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋(dàn)也是他最好(hǎo)的吃方(fāng)式。

　　制作时，你可以(yǐ)根据自(zì)己的(de)需(xū)要混合适量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例(lì)如，韭菜(cài)和(hé)黄瓜是炒鹅蛋(dàn)的最(zuì)佳组(zǔ)合。

　　做的时候，你(nǐ)应该把两个鹅蛋敲碎，混(hùn)合成蛋液，翻炒成块状，然后把(bǎ)黄瓜切(qiè)成薄片，用油加热，加(jiā)入葱花(huā)，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒(chǎo)的鹅蛋加入锅里，加(jiā)入适(shì)量的食盐调味，然后(hòu)就可以从锅里吃(chī)了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特(tè)别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应(yīng)该清(qīng)洗干净，晾干，用白酒(jiǔ)浸泡。

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　　然(rán)后，鹅蛋的表(biǎo)面(miàn)应该(gāi)涂上适量的食用盐(yán)。

　　没有必要用塑料包装，它(tā)应该(gāi)直接放(fàng)在一个(gè)可以密封的罐子(zi)里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后，可以(yǐ)品尝，放在(zài)锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻(qīng)，蛋(dàn)黄都沾有油(yóu)。

鹅蛋的(de)营养价值

　　鹅蛋(dàn)里边含有(yǒu)丰(fēng)富蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另外(wài)鹅(é)蛋中脂肪绝大部分是集中(zhōng)在蛋黄内，含有很(hěn)多(duō)磷(lín)脂，其中一(yī)半是卵磷(lín)脂(zhī)，卵磷脂对人(rén)脑和神(shén)经组织发育有很好作用，另外鹅(é)蛋中矿物质主要含于蛋(dàn)黄内(nèi)，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含(hán)量较多，很容(r安徽合肥瑶海区疫情最新消息安徽是南方还是北方óng)易(yì)被人体吸收，可以(yǐ)作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含(hán)量也(yě)很丰富(fù)，含有丰富维生素(sù)A、D和一些核(hé)黄(huáng)素，对人视力(lì)也有很(hěn)好(hǎo)补(bǔ)益(yì)作用。