辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干的(de)。

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辣椒是(shì)酸性(xìng)还是(shì)碱性

　　辣(là)椒是1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是(shì)热碱性食物(wù)。对(duì)于老人来说(shuō)，最好不要多(duō)吃(chī)。重点是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可(kě)降低人(rén)身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮(bāng)助增(zēng)加食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时间(jiān)存放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把(b1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CTǎ)辣椒拍干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你(nǐ)可以戴(dài)上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意(yì)不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架(jià)，或其它底部通(tōng)风的(de)架子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底部(bù)坚固的烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照到阳光(guāng)、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房(fáng)窗(chuāng)台是个不错的地(dì)点。

　　让它们(men)晾3天或更(gèng)久，然后存放在(zài)密封的盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简单，而且具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继续挂(guà)着它们，或是收起来，供日(rì)后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线或(huò)钓(diào)鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒(1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CTjiāo)蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这(zhè)个步骤，直到将所(suǒ)有辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待(dài)辣椒自然风干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起(qǐ)完整地(dì)保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒切片(piàn)能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺(pù)排(pái)在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食(shí)物脱水机，让辣(là)椒迅速脱(tuō)水。

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