新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到(dào)可以密封(fēng)的(de)坛(tán)子(zi)中，可保存(cún)半年(nián)左右(yòu)时间的(de)。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一(yī)千六百(bǎi)多(duō)年(nián)前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海均(jūn)有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左右(yòu)。

　我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现(xiàn)在(zài)，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层(céng)要多(duō)放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直(zhí)接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不(bù)可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一(yī)旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医(yī)院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或(huò)大意麻(má)痹，则易(yì)出(chū)现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不及(jí)时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的(de)我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触(chù)手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜(suàn)切(qiè)成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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