辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性(xìng)还是(shì)碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是(shì)热碱性食物。对(duì)于(yú)老人来说，最好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃(wèi)，帮助(zhù)增加食(shí)羽生结弦说为什么努力得不到回报，羽生结弦近视多少度欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类(lèi)、豆(dòu)制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么(me)风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下(xià)一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮(pí)肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁(tiě)架(jià)上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用底部坚固的烤盘(pán)或(huò)托盘，因(yīn)为(wèi)它(tā)们不(bù)通风，辣椒比较难均匀地(dì)风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳光、通风(fē羽生结弦说为什么努力得不到回报，羽生结弦近视多少度ng)良(liáng)好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨房窗台(tái)是个(gè)不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封的(de)盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后(hòu)挂(guà)起(qǐ)来(lái)。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干(gàn)后，你可以继续(xù)挂着它们，或是(shì)收起来(lái)，供日后使用(yòng)。

　　做法如(rú)下：把一根(gēn)粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿(chuān)进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的位(wèi)置(zhì)，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个步骤，直到(dào)将(jiāng)所有辣椒(jiāo)串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它(tā)们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变干后就能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待(dài)辣椒自然风干，不妨(fáng)使用这个方(fāng)法。

　　比起完(wán)整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它(tā)们更快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单步(bù)骤：将(jiāng)干净的辣(là)椒(jiāo)对半直切(qiè)。

　　把它们铺(pù)排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物(wù)脱(tuō)水(shuǐ)机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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