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  鹅(é)颈(jǐng)藤壶是近年来新出(chū)的一(yī)个(gè)名词,鹅颈藤(téng)壶就是藤(téng)壶类的(de)生物(wù),在中国当地就叫做佛手螺或(huò)者(zhě)狗爪(zhǎo)螺等(děng),价(jià)格十(shí)分的贵(guì),长相丑(chǒu)味(wèi)道却非常(cháng)鲜(xiān)美(měi)。

鹅颈藤壶是什么(me)东西

  鹅颈藤壶是(shì)一种藤壶(hú)类生物,一般生(shēng)长在海边(biān)石峰中,生长状态是一簇一簇的(de),靠食用水中的微生物(wù)为生,因为(wèi)外形长得丑陋,又(yòu)密密麻麻(má)一片,因此,鹅颈藤壶又俗(sú)称来自地狱的(de)海(hǎi)鲜(xiān)。

  而它(tā)之所以拥有这个称呼,是因为两点:一是(shì)因(yīn)为它的长相比较奇特(tè),有点张牙舞爪的意思(sī),二是因为(wèi)它(tā)们生(shēng)长(zhǎng)在海边(biān)的(de)礁石底部,采(cǎi)集(jí)起来有(yǒu)一定(dìng)的(de)风险(xiǎn)性。

  不(bù)过(guò),抛(pāo)开(kāi)长相和(hé)采(cǎi)集难度(dù),它的味道(dào)非常鲜美(měi),所以一(yī)直以来,鹅颈藤壶都被视为高端的食材,价格(gé)每(měi)斤要几十甚至几百欧元(几百到(dào)几千人民币不等)。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗(ma)

  是一样的(de)。

  鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗(gǒu)爪螺,因(yīn)其(qí)外(wài)形(xíng)酷似鹅的脖颈(jǐng)而得(dé)名(míng),通常喜欢隐(yǐn)藏在礁石缝隙(xì)或(huò)者(zhě)黑暗的洞穴内,有时也(yě)经常附生在海洋里的漂浮物上或海里一些大的海洋生(shēng)物(wù)的皮肤上,比如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的主要附着对象(xiàng),可以说它是一(yī)种比较常见的海洋附着物。

  鹅(é)颈藤壶属(shǔ)于节肢(zhī)动物(wù)门中的蔓(màn)足(zú)类,别看它长得(dé)非常的(de)丑,甚至(zhì)还有点(diǎn)小小的恶心(xīn),但却是(shì)西班牙乃至整个(gè)欧(ōu)洲(zhōu)一种紧俏货,很多人都(dōu)为(wèi)之而疯(fēng)狂。

  这主要是由于鹅(é)颈藤壶富含多(duō)种(zhǒng)微量元(yuán)素,是一种非常美味的海鲜,平均一斤(jīn)能够卖到(dào)几十甚至上百欧元,最贵的(de)甚至达到了上万元人民(mín)币,是大自(zì)然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶在(zài)世界范围内(nèi)的分(fēn)布也是比较广的,在各大洋均有分布,就我国而(ér)言则主要(yào)分(fēn)布(bù)在东南沿海一(yī)带(dài),是赶海之后全螺宴上不可(kě)或缺(quē)的一道(dào)美味。

鹅(é)颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料:生(shēng)姜1块(kuài),葱段2节,料酒1勺,食盐1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将鹅颈藤(téng)壶用清水冲洗干净(jìng),控干水份备用。

  2、锅中加入清水,大火煮(zhǔ)开。

  3、锅(guō)中放入生姜,葱段(duàn),料酒(jiǔ),下入鹅颈藤壶。

  4、再放入料酒和食盐调味,开锅(guō)后,再煮五分(fēn)钟即可。

  5、撒(sā)上葱(cōng)花即可出(chū)锅(guō),味美鲜嫩。

鹅颈藤壶(hú)为什么这么贵

  鹅(é)颈藤壶(hú)数量少、味(wèi)道鲜、采摘难度大,因此(cǐ)价格(gé)也比(bǐ)较高。

  鹅(é) 颈藤壶味(wèi)道(dào)鲜美、营养(yǎng)价值高,也是全世界最昂贵的海产品之一(yī),一般生(shēng)长(zhǎng)在(zài)礁(jiāo)石缝(fèng)隙或者黑(hēi)暗(àn)的洞穴(xué)中(zhōng),采摘者们需(xū)要使用绳索从(cóng)悬崖峭壁降落寻找鹅(é)颈藤(téng)壶(hú),并(bìng) 且赶在海浪拍来之前迅速离开,随着大(dà)量(liàng)的(de)捕捞全(quán)世界的鹅颈藤壶越来越少,而(ér)人(rén)们的食用量只增不减,导致鹅颈藤壶的(de)价吃肉的生肖有哪几肖,吃肉的生肖有哪几肖呢格越来越高。

  鹅颈(jǐng)藤壶是地球上最贵的海鲜(xiān)之(zhī)一,在欧洲(zhōu)一斤(jīn)鹅(é)颈藤壶能卖上300-500欧元,相当于人(rén)民币的3000块(kuài)钱。

  在西班(bān)牙的(de)某次海鲜拍卖会上,小小的鹅颈藤壶竟被排(pái)到1200欧元的高价,约合人民币9400块,差不多(duō)1万块了(le)。

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