落座、打开手机(jī)、扫码点菜，已经成(chéng)为不少人外出就餐时的潜意识动作。不(bù)过，你是(shì)否意识到，这(zhè)一便捷行为(wèi)背(bèi)后可能藏着猫腻：在一次(cì)次点(diǎn)击中(zhōng)，顾客的个(gè)人信息也被“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开(kāi)通门(mén)槛低

　　近日，北京市(shì)消费者协会发布(bù)对“扫码强制关注(zhù)使用”现(xiàn)象的(de)劝喻。其中提到，“必须使用(yòng)小程(chéng)序才能点餐”等扫码强(qiáng)制(zhì)关注使用的现象在(zài)生活中并(bìng)不少见(jiàn)。

　　在北(běi)京(jīng)工作的白领小张就经常遇到(dào)这种情况(kuàng)。“餐桌前坐定后，服(fú)务员第(dì)一句就是请(qǐng)扫码(mǎ)点餐，当提出(chū)能不能用纸质菜单时，服务(wù)员不是说纸质菜单菜(cài)品(pǐn)不全，就(jiù)是需(xū)等较长时(shí)间(jiān)，有的干(gàn)脆告诉(sù)你(nǐ)只能扫码点餐。”小(xiǎo)张回(huí)忆，“这不就是变(biàn)相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助(zhù)点(diǎn)餐在餐饮业已得(dé)到推广(guǎng)。山东一家虾火锅店商议的近义词是什么呢 标准答案，商议的近义词是什么呢二年级的(de)老板吕(lǚ)先生向中新经(jīng)纬表(biǎo)示，他的餐厅自(zì)2021年(nián)起就彻底告别纸(zhǐ)质(zhì)菜单(dān)了，客(kè)人只能扫桌边二维码进入小(xiǎo)程(chéng)序点(diǎn)餐。“这样做不仅节省人力成本(běn)，省去沟通成本，还不容易出错，效率更高。此外，做一套扫码点餐系统也不贵。”吕先生同时表(biǎo)示(shì)，餐(cān)厅实施扫码点餐(cān)以来，只(zhǐ)有极个别顾客(kè)提(tí)出过异议，其(qí)他顾(gù)客(kè)都已经(jīng)习惯成自然(rán)了(le)。

　　据中新经纬(wěi)了解，目前(qián)一家餐(cān)厅定制一个(gè)扫码点餐(cān)小(xiǎo)程(chéng)序门槛(kǎn)并不高，仅(jǐn)需花费数百(bǎi)元(yuán)。

　　华(huá)斌(bīn)（化名）之前在(zài)一(yī)家互联网公司(sī)做程序员，2021年离职后开了一间工作室商议的近义词是什么呢 标准答案，商议的近义词是什么呢二年级，专门为各种店铺定制点单小程序(xù)，其中餐饮店的扫码点餐小(xiǎo)程序是用户(hù)咨(zī)询得最多的。

　　“扫码点(diǎn)餐(cān)现(xiàn)在很普遍，一桌(zhuō)一码，用户扫码进入小程序，点餐、结(jié)算(suàn)、充值、堂食或自提都可以选择。开(kāi)通门(mén)槛也比较低，只(zhǐ)需要提供(gōng)营业执照，费用的(de)话(huà)，小程(chéng)序申(shēn)请(qǐng)加开通微信支付共400元，如果再开通支付(fù)宝支付(fù)额外付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另一家专门做餐饮小程(chéng)序的店铺负责人也(yě)介绍称，定制扫码点餐(cān)小(xiǎo)程序仅需399元，包括认证、搭建、设计等费用，餐饮店直接上传商(shāng)品就(jiù)可以(yǐ)用。

　　不提供个人信息不能吃饭(fàn)？餐厅可自(zì)由设置(zhì)

　　“只(zhǐ)是点个菜而已(yǐ)，有必要非得扫码吗？”“点个菜为什(shén)么还要我提供微信昵称、手(shǒu)机号呢(ne)？”在社交平台(tái)上，不少(shǎo)网友表示不解。

　　华斌(bīn)说，在扫码点餐小程(chéng)序的后台，餐饮(yǐn)店老板可以做一些(xiē)数据分析，比如收入、销(xiāo)量等基础数据，商议的近义词是什么呢 标准答案，商议的近义词是什么呢二年级当然也(yě)可以分(fēn)析会员充值(zhí)情况、顾客画像等。

　　那(nà)么(me)如何获得(dé)顾客画像(xiàng)呢(ne)？华斌说(shuō)，这些(xiē)都可以通过后台设置实(shí)现。

　　“首先，可(kě)以设置不(bù)登录无法点(diǎn)餐(cān)，登(dēng)录主要(yào)是获取微信昵称、头(tóu)像，有的小程序也会获取手(shǒu)机号。如果觉得这样做用户体验(yàn)不好，还有其他办法，可在(zài)支付环节，设(shè)置开(kāi)通会员可领(lǐng)小(xiǎo)额优惠券(quàn)，大部分用(yòng)户会注册，这样就(jiù)获取了用户的微信信息和手机号(hào)。当然餐厅也可以(yǐ)设置成(chéng)直(zhí)接点餐，获取这些(xiē)信息(xī)的(de)目的是方便以(yǐ)后运营，向顾客(kè)推(tuī)送餐厅(tīng)的活动优惠信息。”华斌说(shuō)。

　　吕(lǚ)先生也表示(shì)，当时业务人员曾(céng)告诉他可(kě)通(tōng)过(guò)设置获取(qǔ)顾客(kè)信息，且信息越全面越有(yǒu)利(lì)于后期(qī)分析客(kè)源。“我文化(huà)程度有限，也不想搞这(zhè)些，开通(tōng)扫码点(diǎn)餐就图(tú)个方便，所以我们不(bù)提供个人信息也能点(diǎn)餐(cān)。”吕先(xiān)生说。

　　除了被“收割(gē)”个人信息(xī)，顾客每次点(diǎn)餐也都可以转变为(wèi)小(xiǎo)程(chéng)序的流(liú)量，而商家可选择通(tōng)过接收推广广(guǎng)告获(huò)取广告费(fèi)用。

　　据一(yī)位小程序(xù)开发(fā)者透(tòu)露，点餐小程序也可以接入第(dì)三方广(guǎng)告，顾客点击，餐饮店老(lǎo)板分钱(qián)。“当小(xiǎo)程序的(de)用户量达(dá)到1000以(yǐ)上时(shí)，就可以申请(qǐng)接入广(guǎng)告，开屏广告或者插入小程序中都可以，顾客(kè)点击或浏览，餐饮店可(kě)以分(fēn)流量费。”

　　据一位餐(cān)饮店老板介绍，顾客点击一次他们分得的钱数并不固定，要(yào)看用(yòng)户(hù)质量，有时候(hòu)点(diǎn)一(yī)下是几毛钱，有时候能达(dá)到一块多。“总的来说，这笔收入不多，一个月几百块钱，有比(bǐ)没(méi)有强。”

　　经纬(wěi)快(kuài)评(píng)：

　　把顾客(kè)当“流量”，最终会失去(qù)顾客

　　针对存(cún)在已久(jiǔ)的强制扫码(mǎ)点餐，顾客(kè)们怨声载道，相关(guān)部门组织也多次(cì)发(fā)文，提出“不得”强制。不过，即(jí)使用(yòng)户自(zì)愿选择扫码点餐，这里面也并(bìng)非(fēi)没(méi)有问(wèn)题，还(hái)牵扯到个人(rén)信息的获取和使用。

　　为尽可能详细准确地(dì)分析(xī)顾客画像、大范围准确地推送营销信息，部分餐厅商家通(tōng)过设置(zhì)扫码点(diǎn)餐(cān)小程序后台，获取顾客个人(rén)信息，内容有多有少(shǎo)，程度有深有浅，导致(zhì)了顾客必须提(tí)交(jiāo)个(gè)人(rén)信息，否(fǒu)则(zé)无法点餐(cān)的局面。

　　暂不论强(qiáng)制顾客扫(sǎo)码点餐、过度收集顾客个(gè)人信息已违反相(xiāng)关法律规定，单是把顾客当成冷冰冰的“流(liú)量”，对(duì)整个餐(cān)饮业的经(jīng)营(yíng)环境和(hé)发展就已伤害满(mǎn)满。

　　在以(yǐ)服务为(wèi)首要要求(qiú)的(de)餐饮业，顾(gù)客是一个(gè)个有(yǒu)温(wēn)度(dù)的(de)人，满足顾客(kè)需求，提供优良的服务，应是餐(cān)饮业的(de)共识。强制扫码(mǎ)点餐，实际上是(shì)阻碍了餐厅(tīng)与顾客之(zhī)间有温(wēn)度(dù)的交流，本应满(mǎn)足顾客个性(xìng)需(xū)求的便捷(jié)扫(sǎo)码(mǎ)变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个(gè)人信息则更恶劣，实际上是在违反诸多(duō)法律(lǜ)规定(dìng)的基础上，将顾客当成了餐厅(tīng)经营(yíng)营销的流量工具(jù)，甚至是待割的(de)“韭(jiǔ)菜(cài)”。

　　需要明确，首先强制扫(sǎo)码点餐不合理不合法，消费者(zhě)有权(quán)抵制(zhì)；其次，扫码点餐过度索权亦违(wéi)反相(xiāng)关法律规定。对(duì)餐饮商(shāng)家来说，强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐获(huò)取顾客(kè)信息，看似(shì)“圈粉”，获得了流(liú)量(liàng)，实则“脱粉(fěn)”，最终(zhōng)失去顾客。商家唯(wéi)有意(yì)识到最好的(de)营销(xiāo)手段是高质量的服务，才能(néng)真正留住客(kè)户。

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