浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不是热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值的(de)。关(guān)于浆水是(shì)热性还是凉性的以及浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的(de)，浆水是热(rè)性还是(shì)凉性(xìng)食物，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗，浆水面属于(yú)凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗八千米多少公里3>

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历(lì)史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆(dòu)芽(yá)等为原料，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵而成(chéng)。浆(jiāng)水本身就是用开(kāi)水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健(jiàn)康(kāng)，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如果在(zài)喝时加以少许白糖(táng)，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的(de)药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉(liáng)，无毒，主要(yào)具有调中(zhōng)和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的(de)功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有(yǒu)助于(yú)调中(zhōng)开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可(kě)用来做面食，对于消暑解渴有一定(dìng)的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期的妇女不(bù)建议服用(yòng)，否则可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建议服(fú)用(yòng)浆水(shuǐ)，因为服(fú)用后可能(néng)会加重其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避(bì)免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效(xiào)的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为一名安康(kāng)人，浆水菜可(kě)以说(shuō)是(shì)家家户户必(bì)备(bèi)的一种(zhǒng)菜(cài)肴！在我们这里甚至有这样(yàng)一句俗语(yǔ)“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会(huì)产生一些微生(shēng)物(wù)，这些微生物具有帮助消化、清热(rè)解(jiě)毒去(qù)火的功(gōng)效，夏天天(tiān)热的时候，舀(yǎo)上一(yī)碗浆(jiāng)水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体(tǐ)是有好(hǎo)处的。

　　但凡事(shì)都应有(yǒu)个度，所(suǒ)谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的(de)制作(zuò)过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸(suān)盐，若是(shì)过(guò)多的食(shí)用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的(de)时(shí)候(hòu)可以多(duō)清洗一会儿，这(zhè)样(yàng)就(jiù)可以将危害降到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制(zhì)作方(fāng)法(fǎ)也(yě)很简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几(jǐ)个滚捞(lāo)出来倒入缸或其他(tā)容(róng)器(qì)中；最(zuì)后把下面(miàn)条时剩下(xià)的面汤晾(liàng)凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三五天(tiān)即可(kě)食(shí)用！

　　 不(bù)论什(shén)么东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本上就(jiù)没(méi)什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳酸菌，这属于(yú)益(yì)生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调(diào)理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活(huó)人(rén)体内的某(mǒu)些免疫细胞(bāo)，使(shǐ)人体自我调节的能力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙(miào)药，不论什么(me)东西，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃(chī)多(duō)了，会影响人唾(tuò)液的(de)分泌，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸(suān)性的，会(huì)中和人体内的(de)碱性物质钙，大(dà)量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙(gài)，孩子的(de)话，就会(huì)影响个(gè)头(tóu)发(fā)育，大人(rén)的话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食物(wù)，容易使人罹患各种化(huà)脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还会(huì)引起(qǐ)人的精神不稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全食(shí)品，而(ér)且一般(bān)人也不(bù)会(huì)真的经年累月(yuè)上(shàng)顿下(xià)顿吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完全没(méi)有问题(tí)。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子都要(yào)留下(xià)来啦！这可是家(jiā)乡(xiāng)特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小家里就(jiù)会作(zuò)上一(yī)坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干(gàn)净用沸水焯一下(xià)，放入干净的坛(tán)子(zi)中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上(shàng)盖子过(guò)几天(tiān)菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益善，比如(rú)孕妇就不可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过程中(zhōng)会产生一(yī)些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃(wèi)溃疡(yáng)的(de)患(huàn)者会(huì)加重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂(zhī)的作用(yòng)过多食(shí)用胃里会有些(xiē)不适，要(yào)搭配(pèi)些(xiē)其他养胃小菜(cài)一起(qǐ)食用(yòng)，还(hái)有刚发(fā)酵好的浆(jiāng)水要尽早食用(yòng)不要(yào)泡太久(jiǔ)如果发(fā)现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有异味上(shàng)面飘有白色就(jiù)不(bù)能食用(yòng)了，不(bù)然会吃坏肚子甚(shèn)至食物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可(kě)不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没(méi)事，但不要大量(liàng)吃，如(rú)果量又(yòu)多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸(suān)，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢(huān)吃(chī)的东西也要(yào)适量控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又(yòu)还有增(zēng)进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家(jiā)普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是什(shén)么东西，相(xiāng)信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们(men)这里冬(dōng)天大(dà)部分(fēn)人家(jiā)都要腌一坛，用(yòng)来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大约一个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的(de)地方温(wēn)度低(dī)，腌制时间会更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别(bié)的(de)东西又来舀它，所以这菜也(yě)是很排它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过(guò)这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜(cài)也会腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可(kě)以(yǐ)做汤(tāng)，作为面食作料(liào)，还有一个特点(diǎn)就是可(kě)以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开(kāi)喝了什么不好的(de)东西，急救就是灌(guàn)浆水(sh八千米多少公里uǐ)，让病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了这么(me)多，亲八千米多少公里们(men)知道浆水的来路和(hé)好处与(yǔ)弊端了吧？说的不(bù)清楚和有疑(yí)问(wèn)可以留(liú)言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不(bù)好(hǎo)，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃浆水了，那样的话(huà)只会(huì)加(jiā)重(zhòng)病情，不利于(yú)胃病(bìng)的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开(kāi)支(zhī)，就经常用(yòng)浆水代替(tì)醋做(zuò)调(diào)味品，所以很多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本属(shǔ)寒(hán)凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际生活中，好多人(rén)感(gǎn)觉上火了(le)，就会吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别(bié)是芹菜(cài)浆水，清热降火(huǒ)功效(xiào)很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水的最(zuì)好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一碗(wǎn)清香可口的(de)浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生，因(yīn)为如果保护不好(hǎo)，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变质，就是人们常(cháng)说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的绒毛一样的东(dōng)西，这(zhè)就(jiù)意(yì)味(wèi)着(zhe)浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把(bǎ)这层白花花的东(dōng)西撇出倒掉(diào)，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新加入新(xīn)鲜的(de)面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引(yǐn)起，而(ér)浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所(suǒ)以更容(róng)易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常(cháng)吃(chī)浆水的人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆(jiāng)水，也(yě)没有(yǒu)什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北(běi)地区普通(tōng)百姓(xìng)家常见(jiàn)的食物，南方人品尝后(hòu)大都(dōu)面露一付难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不(bù)论(lùn)走(zǒu)到那里都会铭(míng)记着(zhe)那种味(wèi)道，那是家(jiā)的(de)味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多(duō)了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没(méi)什么不好(hǎo)。

　　每(měi)个人的身(shēn)体状况不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不舒(shū)适(shì)，如(rú)果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过(guò)日子，有什(shén)么不好，不(bù)过现在时代不同了，人(rén)们这不行，那不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降(jiàng)脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水(shuǐ)面可(kě)是降暑开胃(wèi)的(de)一(yī)道美味！母(mǔ)亲用芹(qín)菜(cài)做(zuò)的浆水，在(zài)我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不论远近，都来请教(jiào)浆(jiāng)水做法，因(yīn)为初做浆(jiāng)水的水要用别人做好现成的(de)浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下(xià)过面(miàn)的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能对(duì)便秘(mì)有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长(zhǎng)期(qī)食(shí)用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适(shì)宜！

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