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黄喉(hóu)要煮多久，黄喉要(yào)煮多久才能熟(shú)火锅

　　黄喉(hóu)一(yī)般要煮1-3分(fēn)钟(zhōng)。

　　若火锅一直保持着水(shuǐ)开的状态(tài),这时候放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟(手机话费交了能退吗zhōng)左(zuǒ)右(yòu),发现黄喉颜色(sè)变了就说明熟了(le),可以食用了。

黄喉怎么(me)做好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一(yī)节(jié)，青红椒切片，大(dà)蒜(suàn)、姜、切片备用(yòng)。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽(chōu)、味精、鸡精调好加入适(shì)量香油花椒油并加入(rù)适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即可（因(yīn)为还要下锅炒制），时间不宜过长，否则影响(xiǎng)口感

　　4、锅内热油，先爆香干青花椒在加入姜(jiāng)蒜片(piàn)爆香(xiāng)，在(zài)放入青红椒(jiāo)炒断生。

　　5、放入焯(chāo)好的黄喉，淋上味(wèi)汁(zhī)，翻(fān)炒均匀即可(kě)。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的(de)做法有什么

　　黄喉是中的一种食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的(de)大(dà)血(xuè)管，（一(yī)般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管(guǎn)，常被误解为食管(guǎn)或(huò)气(qì)管）在火锅菜肴中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄(huáng)喉(hóu)，在火锅(guō)中重要的(de)特点就(jiù)是爽(shuǎng)脆。

　　除(chú)了(le)用在(zài)火(huǒ)锅之外，也有制作(zuò)将黄(huáng)喉炒着吃(chī)。

新鲜(xiān)黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉中(zhōng)有很多不好的(de)物质，所以在烹(pēng)饪之前要用开水浸泡大约二(èr)十分钟(zhōng)，这样可(kě)以(yǐ)有效去除上面的脏东西，然后冲洗(xǐ)干净即可(kě)。

　　2、用盐水泡：盐(yán)水有(yǒu)杀(shā)菌功(gōng)能，在泡黄喉的过程(chéng)中最好(hǎo)用手搓揉一下，这样可以将(jiāng)里面脏(zàng)的物质洗(xǐ)出来，然后再(zài)换清水反(fǎn)复搓洗(xǐ)，直到彻底清洗干净为止(zhǐ)。

黄喉(hóu)的营养(yǎng)价值

　　最常吃的黄喉是属(shǔ)于猪(zhū)体内血管的(de)一部份，主要成分(fēn)是平(píng)滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝(gān)、胃等(děng)内脏营(yíng)养(yǎng)价值高一些(xiē)。

　　火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处(chù)理不(bù)好，口感很绵(mián)，嚼(jué)不动，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。

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