意大利红烩是什么东西？意(yì)大(dà)利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西(xī)以及(jí)意大(dà)利红烩是什么东西，意(yì)大利红烩是(shì)什么味道(dào)，意大利红(hóng)烩是(shì)什么味(wèi)道好(hǎo)吃，意大利红烩是(shì)什么意(yì)思，意大利红烩(huì)是什(shén)么做的(de)等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国(guó)家的。

　　意(yì)大(dà)利是(shì)发达(dá)国家(jiā)。意(yì)大利是一个(gè)高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始(shǐ)会员国(guó),还是申(shēn)根公约、八(bā)国(guó)集团(tuán)和联合国等(děng)重要国际组(zǔ)织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组(zǔ)织世界(jiè)遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最(zuì)多(duō)的(de)欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的(de)清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番(fān)茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮(zhǔ)好的意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄(h司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文uáng)酒(jiǔ)10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油(yóu)和黄油司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七(qī)八成热，然后放入炸(zhà)好的(de)胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻(fān)动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料(liào)汁浇在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁，加入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐(yán)一(yī)起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型(xíng)的(de)法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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