怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲(lián)”的(de)。关于怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢以及怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又好吃(chī)又甜(tián)，榴莲怎(zěn)样选才甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子(zi)常识(shí)：

榴(liú)莲是热性仍(réng)是凉(liáng)性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果(guǒ)。榴莲(lián)自身归于热带生果，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和(hé)维(wéi)生素等，有必定(dìng)的(de)促(cù)进(jìn)胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较(jiào)为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等(děng)，具(jù)有弥补(bǔ)人体养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影响胃液(yè)和唾(tuò)液(yè)排泄，具有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还有必(bì)定的(de)散寒成(chéng)效，能够在必定程(chéng)度上缓解痛经等(děng)症状。

怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一般在(zài)行的买(mǎi)家在购买榴(liú)莲时会选择“母榴莲(lián)”，其(qí)通体比较(jiào)匀称、丰满，乃(nǎi)至榴(liú)莲(lián)外(wài)表会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是(shì)平的，这样的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜美(měi)，这(zhè)是因为(wèi)它(tā)外壳(ké)里(lǐ)边包裹(guǒ)着厚厚的果(guǒ)肉(ròu)，果肉紧(jǐn)紧(jǐn)与壳(ké)紧紧的(de)贴合，所以(yǐ)其外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比较小的榴(liú)莲(lián)便(biàn)是咱们所(一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克suǒ)说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚一(yī)些，并且(qiě)“公榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首(shǒu)先要调查(chá)榴莲外壳的(de)色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲(lián)并没有熟(shú)透，假如榴(liú)莲的色彩(cǎi)呈黄褐色(s一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克è)的话，代表熟过头了，这两种色(sè)彩的榴莲(lián)都不要购买，因为其(qí)口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳(ké)色(sè)彩(cǎi)为黄中带(dài)青为佳(jiā)，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂(liè)口的(de)最好，可是也(yě)不要(yào)彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能够经过(guò)捏榴(liú)莲(lián)外壳上的刺来(lái)判别榴(liú)莲的口(kǒu)感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上(shàng)相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺(cì)，能捏得动，代表其老练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴(liú)莲的果肉(ròu)少(shǎo)皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋(zī)味。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻一(yī)下，假(jiǎ)如(rú)闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个(gè)榴莲老练过头了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲的老(lǎo)练度是(shì)刚刚好，能(néng)够定心购(gòu)买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味(wèi)仍是(shì)由其(qí)种类决议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴莲中的(de)尖端(duān)，而咱(zán)们常吃的(de)榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲，它只能算是(shì)榴莲中入门(mén)等级，因为其产量大、口感清淡、价(jià)格(gé)适中简单被老百姓承受。

怎样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴(liú)莲(lián)是(shì)有(yǒu)香(xiāng)味的，一种浓郁又(yòu)不(bù)腻的滋味，就好像是榴莲味的(de)牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的(de)气味判别它是不是熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不(bù)老(lǎo)练的榴莲(lián)是有一股青、涩的滋味的(de)，便是刚刚修剪(jiǎn)过的(de)青草的滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过(guò)辨识果实的(de)巨细和外(wài)观色彩，也能(néng)够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练度会好一(yī)些，从(cóng)外(wài)壳色彩看，一般(bān)老(lǎo)练的好(hǎo)榴(liú)莲呈较(jiào)通透的黄色，假如青色(sè)比较多(duō)则证明不(bù)行老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲外(wài)表布满了密密的(de)尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的(de)顶(dǐng)端，假如稍用力就能够让它们互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明(míng)此(cǐ)榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如感觉手感(gǎn)十分坚(jiān)实，底子无法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明(míng)朝三宝(bǎo)宦(huàn)官郑和率船(chuán)队三(sān)下南(nán)洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一(yī)种奇(qí)特果子，就带回(huí)几个同大伙一同品(pǐn)味，许多(duō)船员吃后(hòu)对这种生(shēng)果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随(suí)口答到(dào)：“流(liú)连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人(rén)们就将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆(lù)“流连(lián)（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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