怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生？外观:不同的葡(pú)萄品(pǐn)种有不同的(de)风味和特点 的(de)。关于(yú)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜(tián)的，如何挑选甜葡萄(táo)，葡(pú)萄太(tài)甜了(le)怎(zěn)么吃，女生(shēng)想吃葡萄等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可(kě)以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡(pú)萄酿制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一(yī)步：买葡(pú)萄选(xuǎn)购葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相(xiāng)对较低。常见的葡(pú)萄、提子、马(mǎ)奶(nǎi)子(zi)等(děng)，都是可以(yǐ)用来制作葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残(cán)留农药，清洗葡(pú)萄的(de)环(huán)节就相当重要，最(zuì)好(hǎo)能够逐颗清洗，再(zài)用自来水反复冲洗，同(tóng)时剔(tī)除(chú)烂葡萄。一些爱(ài)使我不得开心颜上一句是什么干净(jìng)的(de)人(rén)，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿酒，这也未尝不可(kě)，但是少(shǎo)了一些葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾干葡(pú)萄把葡萄盛在能漏(lòu)水(shuǐ)的容器当中(zhōng)，等(děng)葡萄表面没(méi)有水珠(zhū)就(jiù)可以倒入酒坛(tán)了。

　　第四步：选择容(róng)器酒(jiǔ)坛子(zi)可以是陶瓷罐子，也可(kě)以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用塑料(liào)容器，因(yīn)为(wèi)塑料(liào)很可(kě)能会与酒(jiǔ)精发生(shēng)化学(xué)反应，并产(chǎn)生(shēng)一(yī)些有毒物质，危害人(rén)体(tǐ)健康。

　　第(dì)五步(bù)：捏好葡萄放进容器双手洗净(jìng)后，直接捏葡萄(táo)，操作(zuò)办法是抓起一把葡(pú)萄使劲一(yī)握，然后放入酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄上面(miàn)，葡(pú)萄和糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为(wèi)糖(táng)是(shì)葡萄发酵(jiào)的(de)重要因(yīn)素(sù))。

　　第六步：加封(fēng)保存(cún)将酒(jiǔ)坛(tán)子密封，如果(guǒ)是陶瓷罐的话(huà)，可(kě)以到买(mǎi)黄酒(jiǔ)的(de)小(xiǎo)店要(yào)点(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒(jiǔ)坛(tán)子需放在阴(yīn)凉(liáng)处(chù)保存，平时不要随意去翻动或打开(kāi)盖子(zi)。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵(jiào)时间需要20天至一个月左(zuǒ)右，现在这个季(jì)节(jié)做葡萄酒，发酵时间需要40天(tiān)左右。启封(fēng)后，捞出浮(fú)在(zài)上面的(de)葡萄皮，就可以(yǐ)直(zhí)使我不得开心颜上一句是什么接(jiē)喝葡萄酒(jiǔ)了。注(zhù)意，如(rú)果喜(xǐ)欢酒(jiǔ)劲足一点，只(zhǐ)需(xū)延(yán)迟启封时间就(jiù)行(xíng)了。启(qǐ)封后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘(wàng)盖好酒(jiǔ)坛(tán)的(de)盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种有不(bù)同(tóng)的风味和特(tè)点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注意外观新鲜(xiān)，果穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜(xiān)坚挺(tǐng)，果粒饱(bǎo)满(mǎn)，大小均(jūn)匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜(shuāng)的(de)品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新(xīn)鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中(zhōng)的果(guǒ)穗和籽粒(lì)颜(yán)色较深，较亮；比(bǐ)如(rú)玫(méi)瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥(hǔ)珀(pò)紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果(guǒ)肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无香气(qì)，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试试(shì)耳朵(duǒ)里的底(dǐ)葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的(de)，说(shuō)明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑(tiāo)选(xuǎn)葡萄(táo)，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观(guān)新(xīn)鲜(xiān)，大(dà)小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手(shǒu)轻轻提(tí)起(qǐ)时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的(de)葡萄颜色较深(shēn)、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气(qì)，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡(pú)萄往往(wǎng)带有(yǒu)酸味(wèi)。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好(hǎo)不(bù)好(hǎo)与成熟度有关，一串葡萄中最下(xià)面的一颗往往(wǎng)由于光照(zhào)程度最(zuì)差，成熟度不佳(jiā)。

　　所(suǒ)以在一般情况下(xià)，最下(xià)面那颗(kē)是最(zuì)不甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素C损失多许多(duō)人相信，自己制作的鲜(xiān)榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生(shēng)素能最大(dà)限度地保存下来(lái)，还(hái)能排毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚(shèn)至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁(zhī)代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养(yǎng)素保留(liú)的(de)情况(kuàng)进行(xíng)了(le)测定。

　　以(yǐ)最容易(yì)损(sǔn)失的维(wéi)生(shēng)素C为指标，选用最常(cháng)用(yòng)来制(zhì)作蔬菜汁(zhī)的(de)番茄和黄瓜为试验对象，用(yòng)榨(zhà)汁机榨汁，进(jìn)行测定(dìng)。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄(huáng)瓜(guā)等蔬菜直接榨汁之后，维(wéi)生素C的(de)损(sǔn)失率(lǜ)高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的维生(shēng)素(sù)C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒(chǎo)番茄则低(dī)于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁(zhī)的(de)维(wéi)生素C损失(shī)率，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同(tóng)时，榨汁之后(hòu)，还会有一(yī)个(gè)明显的(de)变化(huà)：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬的抗氧(yǎng)化能力会逐渐下(xià)降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化(huà)酶等很多氧(yǎng)化酶类，它们在(zài)细胞(bāo)中平日(rì)独居一(yī)室，不(bù)和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨汁机(jī)，细胞被绞碎破坏，这些(xiē)成分就会混在(zài)一起(qǐ)，发生反应(yīng)。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅速，只需瞬间，维生(shēng)素C就(jiù)会(huì)大量(liàng)损失(shī)，有保健(jiàn)作(zuò)用的多酚类物质也会被迅速(sù)破(pò)坏。

　　如果(guǒ)在(zài)榨果汁时去掉渣(zhā)子，还会损(sǔn)失大量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉果渣(zhā)会损失90%以上的(de)纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素(sù)C和其他抗氧化物质会有(yǒu)很大的损失。

　　因此，吃饭的时候(hòu)不吃(chī)青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误(wù)的。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘(pán)少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之外(wài)，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁之前，最好用沸(fèi)水短时快速焯烫一(yī)下之后再(zài)榨汁，能灭(miè)活(huó)一些酶类，减少营养物质的损(sǔn)失。

　　一定要(yào)现榨现喝，减少抗(kàng)氧化(huà)物(wù)质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤(lǜ)去(qù)的果渣应尽(jǐn)量利用，可以(yǐ)加一(yī)点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成高纤维小甜食，味道其实很不错。

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