差异干包和死包，最重要的1点便是闻(wén)滋味，咱们(men)买的时分凑近了闻一下滋(zī)味，假(jiǎ)如一点滋味都闻(wén)不到的(de)话，很有或许里边便是坏的(de)，死包底子(zi)就(jiù)不能吃，很硬还没滋(zī)味，就(jiù)算(suàn)是(shì)放冰箱冷冻(dòng)了(le)，也没办法吃。

　　假(jiǎ)如闻到的滋味是比较甜(tián)美的，香味较为浓郁，那么这样(yàng)的可以定(dìng)心买回家。

　　假如闻起来有酒精味(wèi)的话，这种一般是熟(shú)过(guò)头了(le)，也不主(zhǔ)张买。

　　5、看开口。

　　或许有些(xiē)人(rén)以为，开口(kǒu)的榴莲现已(yǐ)熟了(le)，买(mǎi)回来吃(chī)刚刚好，其实并不然，开口比较大(dà)的榴莲，很简单招(zhāo)来小虫子，形成污(wū)染。

　　并且开口较大，一般(bān)都(dōu)是熟透(tòu)了的，不要买。

　　咱们(men)可以买刚刚(gāng)开始(shǐ)开口的，有一点点小缝就行，这种一般(bān)老(lǎo)练度比较好(hǎo)，拿(ná)回家吃刚刚好。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜，榴莲是生果之王，吃榴(liú)莲可以(yǐ)为人(rén)体供给许(xǔ)多的养分(fēn)元素，可是(shì)有些人在(zài)买榴莲的(de)时分，不会挑选，挑选榴莲也是(shì)需(xū)求技巧和办法的(de)，那么(me)怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴(liú)莲(lián)挑选(xuǎn)小(xiǎo)技巧：

　　 技(jì)巧(qiǎo)一——看(kàn)巨(jù)细(xì)：最好是(shì)挑选个头比较大(dà)的，由于它吸收的(de)阳光比(bǐ)较(jiào)多，并(bìng)且(qiě)榴莲的核也比(bǐ)较小，吃起(qǐ)来口感相对起来要好许多(duō)，并且(qiě)肉(ròu)肉巨丰满；

　　 技巧二—— 看色彩：最好是(shì)挑选(xuǎn)土黄色和金黄色(sè)的，这两个色彩阐明榴莲现已(yǐ)十分老练了(le)，要是挑(tiāo)选(xuǎn)绿(lǜ)色的(de)，这就意味着榴(liú)莲还没(méi)熟(shú)，不过色彩(cǎi)也不能发黑，要是发黑的话(huà)就意味着榴(liú)莲(lián)太熟(shú)了；

　　 也(yě)可以(yǐ)捏刺来(lái)判别(bié)！选两根相邻的尖(jiān)刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶级，稍(shāo)稍用力将它们向内捏拢，假如比(bǐ)较轻松(sōng)就(jiù)能让(ràng)它们(men)互相“接(jiē)近”，阐(chǎn)明榴(liú)莲较软，比(bǐ)较熟；假如手感十分坚实，底子(zi)就无法(fǎ)捏动，阐明榴(liú)莲比较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状：一般来说最好是挑尾部(bù)形状是长尖(jiān)形的，这样的榴莲肉(ròu)十分丰满，皮也(yě)比较(jiào)薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的当地：假如榴莲(lián)熟了(le)的话，就(jiù)会(huì)呈现(xiàn)开裂，在挑选的时(shí)分需求留意，裂口(kǒu)也不能太(tài)大(dà)，开裂太大的话，很(hěn)有或许果肉现已呈现(xiàn)了蜕变(biàn)的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要(yào)是(shì)发(fā)现有(yǒu)股酒精(jīng)的滋(zī)味，这个就最好不(bù)要购买，很有或(huò)许这个(gè)榴莲现已呈(chéng)现蜕变的状况；

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 老练(liàn)度(dù)好的(de)榴莲，才干又甜又(yòu)糯；假如(rú)不当(dāng)心(xīn)买到(dào)不老练(liàn)的榴莲，它的果肉往往又硬又涩(sè)，无法(fǎ)下口。

　　想知道(dào)榴莲老(lǎo)练(liàn)度怎样(yàng)样，经(jīng)过(guò)一个(gè)”小动(dòng)作”就能(néng)知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙(yá)棒”上(shàng)面，布满了密密的(de)尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的顶(dǐng)级，稍稍用(yòng)力将它们向内捏(niē)拢(lǒng)，假如比较轻松就能(néng)让(ràng)它们(men)互相(xiāng)”接近”,就证明榴(liú)莲(lián)较软(ruǎn)，老练度也比(bǐ)较好；假如(rú)感觉手感十分坚(jiān)实，底(dǐ)子(zi)就无法捏(niē)动，就证明(míng)榴莲比较生。

　　 二：看巨细

　　 经过辨识果实(shí)的巨细和外观色彩，也能辨认榴莲是(shì)否老练。

　　和挑西瓜的原理相(xiāng)同，一般来(lái)说(shuō)，体(tǐ)型比较大的(de)榴莲老练度会(huì)好(hǎo)一(yī)些。

　　从外壳的色彩来(lái)看，老练的好榴莲呈较通透的(de)黄色，假如青色比较多，则证明不行老练。

　　 三：看开裂度

　　 许多人以(yǐ)为，天(tiān)然开(kāi)口的(de)榴莲便是好榴莲，其实也不(bù)尽(jǐn)然。

　　假如喜爱运用这种(zhǒng)办(bàn)法(fǎ)，则要留意辨识(shí)几(jǐ)种状况。

　　一般(bān)来说(shuō)，现已(yǐ)过上(shàng)面”诀窍一”和”诀(jué)窍二(èr)”两(liǎng)种(zhǒng)办(bàn)法查验过的.榴莲(lián)，都(dōu)会比较(jiào)不错，不一定非(fēi)要开(kāi)口不行。

　　 假如你要挑选外壳现已裂口(kǒu)的，那最好挑选裂(liè)口(kǒu)不要太大的，也便是刚刚开始裂口的，由(yóu)于(yú)千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么假假如实早已裂口，那露出在外的(de)果肉就简单遭(zāo)到污染，也简(jiǎn)单蜕(tuì)变。

　　 假如挑选(xuǎn)到比较老练又(yòu)刚刚开口的榴莲，那最好回到家(jiā)后赶快(kuài)享受，不要(yào)再长期放(fàng)置(zhì)，不然(rán)简单蜕(tuì)变。

　　 四：闻气味

　　 五：看(kàn)外(wài)观

　　 会挑榴莲的人，还有一(yī)个聪明的办法(fǎ)，便是看(kàn)这个”狼牙棒”外(wài)面(miàn)鼓起来的”小山”,陡峭(qiào)而微(wēi)隆的”小山”中，正是甜美(měi)芳香的果肉，”小山”越多，当然便是(shì)果肉越(yuè)多啦(la)！

　　 经过(guò)”狼(láng)牙棒(bàng)”的(de)尖刺，也可以了解果肉的多少，假如狼牙棒上多为陡峭的、底面较大的(de)椎(chuí)形(xíng)尖刺(cì)，证(zhèng)明(míng)榴莲果肉较多(duō)，老练度(dù)较好；反之(zhī)，假如(rú)尖(jiān)刺多为又尖又(yòu)细的形状，就(jiù)证(zhèng)明(míng)果实不太老练(liàn)。

　　 看外(wài)观时(shí)，还有一点(diǎn)需(xū)求留意，便(biàn)是看(kàn)看榴莲的”尾巴”,也便是果柄。

　　粗大健壮而新鲜的”尾巴”,证明它养(yǎng)分(fēn)足够，且质(zhì)量(liàng)新(xīn)鲜，是挑选榴(liú)莲的又(yòu)一”目标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 当心肠将双手的手指别离放在榴莲两边的尖刺(cì)之间的凹陷处，把榴莲悄悄地拿起来，拿稳后(hòu)，用手悄悄摇晃(huǎng)榴莲，假如感到里边有悄悄(qiāo)的(de)磕碰(pèng)的感觉，或稍稍有声(shēng)响(xiǎng)，则证明果肉(ròu)已老练并脱离果(guǒ)壳，这样的榴莲，便是老练的好(hǎo)榴(liú)莲。

怎样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的养分价值

　　 一只榴莲果肉中(zhōng)含(hán)淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有(yǒu)脂肪、维生素(sù)C以及钙、铁、磷等多种微量元素，养分适当(dāng)丰厚。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女滋养身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很(hěn)好的补养品，而(ér)果核和内瓤常(cháng)被用来炖鸡汤，此汤有利(lì)补气，能去胃寒，也可做妇女补养汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购诀窍

　　 1、选榴莲(lián)先看(kàn)它的(de)外观，黄(huáng)色便是熟的体现，青的仍是(shì)生的。

　　 2、用两(liǎng)手指(zhǐ)在榴莲的刺往内(nèi)挤一下，假如(rú)手感有弹性，两棵刺(cì)能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟(shú)的(de)了(le)。

　　 3、用手往下(xià)按榴(liú)莲的皮，有(yǒu)弹性就阐明皮薄，就好，皮厚(hòu)的(de)按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖(jiān)尖，假如(rú)有细裂缝(fèng)的最好，这是榴(liú)莲熟(shú)了的标志。

　　假如榴莲(lián)是(shì)生的，便是(shì)用菜刀也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴(liú)莲外形(xíng)要圆，每(měi)一(yī)个(gè)鼓(gǔ)包(bāo)凸出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子嗅一(yī)下(xià)，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的(de)是香(xiāng)，吃不来的嗅起来是臭)。

　　假(jiǎ)如嗅起来有酒(jiǔ)的滋味那便是熟(shú)过头了，这种欠好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不(bù)完怎样办(bàn)

　　 1、假如(rú)一个(gè)榴莲吃(chī)不完，就要把榴莲妥善保存(cún)。

　　保(bǎo)存榴(liú)莲时，要去除外(wài)壳，将果肉放(fàng)到保鲜盒内(nèi)，放置于冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温度(dù)为12摄(shè)氏度左(zuǒ)右，一起，最好(hǎo)能在3-5天内(nèi)将其(qí)吃完(wán)。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除(chú)了放(fàng)冰箱，还可以冰在(zài)冰箱冷冻层。

　　等(děng)要吃的(de)时分呢(ne)，可以拿(ná)出来，冻(dòng)结后(hòu)吃，和新鲜的滋味相(xiāng)同。

　　 3、榴(liú)莲的核可以(yǐ)洗洁净，用微波炉叮来吃，别有一番(fān)风味。

　　 4、做成榴莲冰激(jī)凌，放(fàng)进(jìn)保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻，这样想什么(me)时分吃就什么(me)时分吃。

　　 4、快速开榴莲办(bàn)法

　　 1、榴莲老练后(hòu)，都是天(tiān)然(rán)裂开口的，这(zhè)个时分咱们顺(shùn)着(zhe)裂开的口儿掰开或许用(yòng)刀切开就(jiù)可以吃到榴莲的果肉了(le)。

　　 2、没有(yǒu)天然裂开口的榴莲，都是没(méi)有(yǒu)彻底(dǐ)老练的(de)。

　　可(kě)以放几天等它天然开口，当(dāng)然假(jiǎ)如等不及品味，也可以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青色的榴(liú)莲(lián)都是老(lǎo)练的欠(qiàn)好的，要是吃也要挑选那些(xiē)黄色区域比较大的(de)榴莲）首要是用(yòng)刀(dāo)在(zài)榴莲的尾端切(qiè)开一块儿，这个时分就可以看到(dào)里边的纹理了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺着纹理切开一块儿，然(rán)后用手掰开就可以吃(chī)到(dào)甘旨的(de)榴莲(lián)肉了。

　　（留(liú)意(yì)，用手掰的时分当(dāng)心榴莲的刺(cì)）

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