颗粒状藕粉是假的(de)吗(ma)，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕粉(fěn)是假的。

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颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉是(shì)假(jiǎ)的吗，十块钱(qián)一罐(guàn)的藕(ǒu)粉能吃吗

　　颗粒(lì)状的藕粉不是真(zhēn)的(de)。

　　质量(liàng)好(hǎo)的藕粉质地(dì)细嫩(nèn)滑爽，用手指揉(róu)捻时滑爽而且无(wú)异(yì)状，另外质量好的(de)藕粉中还会(huì)一些片状物质存(cún)在，那些质量差或者假(jiǎ)的藕粉(fěn)质地粗糙，用手捏(niē)的(de)时(shí)候(hòu)有颗粒感，但是没(méi)有片(piàn)状物。

　　质量好(hǎo)的藕粉冲调以后会是透(tòu)明状，而且吃的时候一(yī)38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少点也不粘喉。

藕粉(fěn)是粉状好还是颗(kē)粒状好

　　颗粒状藕粉和(hé)粉末状藕粉(fěn)，本质上并没(méi)有区(qū)别，都是现代(dài)精加工后的藕粉，只是外(wài)观形状不(bù)同而已(yǐ)。

藕粉买什么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕(ǒu)粉十(shí)大(dà)品(pǐn)牌(pái),藕粉/奶(nǎi)茶/粉丝/农副产品/休闲食品(pǐn)等产(chǎn)品专业生(shēng)产加工的私营独资企业(yè),杭州三家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于(yú)1998年(nián),集农林产品科研开发/深(shēn)加工/销(xiāo)售为一体,国内较大藕粉生产厂家(jiā),行业标准参(cān)与起草单位,杭州天堂(táng)食品(pǐn)有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年(nián),致力于(yú)副食品零售/批发,兼(jiān)营餐饮/住宿的大(dà)型副食品(pǐn)连(lián)锁企业,主打西(xī)湖藕粉(fěn)/麻酥糖/麻糕(gāo)产品,杭州采芝(zhī)斋食(shí)品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋干产品享有盛誉,致力于开(kāi)发(fā)加工天然健康地方名优特(tè)食品为(wèi)主导(dǎo)产业,杭州(zhōu)万隆果(guǒ)干食品有限公司 )

　　5、德春(chūn)牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南较大的专(zhuān)业(yè)藕粉企(qǐ)业(yè),澄江藕(ǒu)粉的(de)代表性品牌,农产品加工知名企业,云南德春绿色(sè)食品(pǐn)有限公司 )

　　6、洪湖(hú)水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业(yè)从事藕粉/皮(pí)咸(xián)蛋/腌制鱼等系(xì)列(liè)食品的生产/加工/销售的企业,销售网络遍布全国,洪湖市晨光(guāng)实(shí)业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影(yǐng)响力品牌,专营西湖龙井茶/兼(jiān)营世界各地名(míng)优茗(míng)茶(chá)及(jí)花(huā)草茶/茶具(jù)的现代茶(chá)业企业,杭州艺(yì)福堂(táng)茶业有限公司(sī) )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专注于经营生产中(zhōng)式餐饮和食品(pǐn),素(sù)有"知(zhī)味(wèi)停车(chē)/闻香下(xià)马"的美誉(yù),杭州饮食服务集团有(yǒu)限公司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事(shì)白莲系列产品开发生产,集白莲(lián)/莲藕/荷叶茶加(jiā)工为(wèi)一体的民营企业,白莲系列产(chǎn)品销(xiāo)往海内外(wài),广昌莲香食(shí)品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年(nián),专注于营养健康食品的研制/生产/销(xiāo)售/宣传于一体的综合(hé)型食品企业(yè),桂林智强食品开发有限公司(sī) )

藕(ǒu)粉有(yǒu)假的吗

　　看色.纯藕粉含有多量(liàng)的铁(tiě)质和(hé)还(hái)原糖等成分，与空(kōng)气接(jiē)触，极易氧化，使粉的颜(yán)色由白而转微(wēi)红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这种变化，都是(shì)纯白色或(huò)稍带黄(huáng)色的；

　　如(rú)果这类(lèi)淀粉呈玫瑰红色，则是(shì)加入(rù)食(shí)用色素(sù)所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具(jù)有独特的浓(nóng)郁清香气味(wèi)；

　　其它淀粉则(zé)无此清香(xiāng)气(qì)。

　　手(shǒu)试.取少许藕(ǒu)粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽(shuǎng)，滑(huá)爽如脂(zhī)且(qiě)无异状.

　　现形.藕(ǒu)粉和其(qí)它淀粉有(yǒu)时呈片(piàn)状，但片状的藕粉表面(miàn)上有丝状纹络；

　　而(ér)其(qí)他片状淀粉的两(liǎng)侧，表面(miàn)是平光的。

　　口尝(cháng).取少量藕粉放入口中(zhōng)．触(chù)及唾液即会很(hěn)快溶(róng)化；

　　而其他淀粉入口后，不仅不易溶(róng)化．而且还会粘(zhān)糊在一起(qǐ)或呈团状。

　　调试.取少(shǎo)许藕粉用(yòng)少量(liàng)冷开水(shuǐ)调匀后，再(zài)以沸水冲调，随即熬透(tòu)可食，其吸水胀性可达八(bā)、九倍。

　　熟浆色泽微(wēi)红，多呈琥(hǔ)珀色(sè)，光泽晶莹；

　　冷却(què)后(hòu)放置数小时，稠(chóu)厚(hòu)的熟桨会全变(biàn)成稀浆。

　　其(qí)他淀粉多需在(zài)炉子上(shàng)加热调(diào)煮，才(cái)能食用，它们的吸水(shuǐ)胀性及韧性均不如藕粉，色泽多(duō)呈白色或褐色，而(ér)且不透明；

　　冷却(què)后．即使放(fàng)置十多小时，也(yě)仅仅是碗边四(sì)周(zhōu)一圈呈稀浆状，中间部分仍凝结不变。

藕粉有副(fù)作用吗(ma)

　　藕粉没(méi)什(shén)么(me)副作(zuò)用，但藕粉含淀(diàn)粉过多(duō)，肥胖者应(yīng)少食(shí)。

　　自古，藕(ǒu)粉就(jiù)是(shì)百(bǎi)姓习惯冲喝的流(liú)质(zhì)膳(shàn)食。

　　脾胃消化功能(néng)低下、胃及(jí)十二指肠溃疡患者忌(j38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少ì)食莲藕及其制(zhì)品(pǐn)。

　　藕(ǒu)粉味甘性平，能治热渴(kě)，散留血，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉(fěn)服食(shí)，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕(ǒu)，故与莲藕相克必与莲藕粉相克(kè)。

　　大(dà)豆(dòu)与莲藕食(shí)物相克，大豆中含(hán)有丰富的铁质，不能(néng)与含纤维素多的(de)莲(lián)藕同食(shí)，因为纤维素会影响人体(tǐ)对铁的吸(xī)收。

　　猪肝与(yǔ)莲藕(ǒu)食物相克(kè)，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸(suān)可(kě)与猪肝中(zhōng)的(de)铁、铜、锌等微(wēi)量元(yuán)素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

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