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cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学(xué)些什么的，酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业是全(quán)球(qiú)十大热门行业之(zhī)一(yī)，高级酒店管理人才在全球都是(shì)一直很紧缺的，近(jìn)年(nián)来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北(běi)京(jīng)奥运(yùn)会，2010上(shàng)海世博(bó)会和越来(lái)越多的国(guó)际大型(xíng)活动将(jiāng)在(zài)中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店管(guǎn)理专业人才的需求也(yě)日(rì)益增(zēng)大(dà)，所(suǒ)以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才将成(chéng)为职场上炙手可(kě)热的高薪(xīn)阶层。

　　国内(nèi)酒店从业(yè)人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中国(guó)十大百万(wàn)年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服(fú)务产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国(guó)际酒(jiǔ)店管理集团在上(shàng)海投资(zī)或管理高星(xīng)级酒店，酒店行业在不断扩充(chōng)，对人才(cái)的(de)需求也(yě)不断增(zēng)加，每年(nián)都需要数(shù)以千计(jì)的国际化酒店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求本(běn)专业培养拥(yōng)护党的基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体(tǐ)美(měi)等全面发展(zhǎn)的(de)中(zhōng)等职业技术(shù)应用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备(bèi)酒(jiǔ)店基本管理(lǐ)与服(fú)务能力。

　　学(xué)生(shēng)毕业后主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事(shì)酒(jiǔ)店(diàn)基层管理及(jí)餐饮(yǐn)、客房(fáng)服(fú)务工作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素质的(de)培养，主要学习经济管理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业(yè)突(tū)出技能培训，学生在学(xué)习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的(de)餐饮、客房顶(dǐng)岗实(shí)习实训等多方面的技(jì)能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论(lùn)、现代酒店(diàn)管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮(yǐn)服(fú)务与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒(jiǔ)店(diàn)营销、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理、会议服务与管理(lǐ)、康(kāng)乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和(hé)敬(jìng)业、负(fù)责的职业道德(dé)与(yǔ)团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知识(shí)和自学能(néng)力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服(fú)务理(lǐ)念(niàn)，了解现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉(xī)我国(guó)酒店业发展的方针(zhēn)、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店的前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与基本服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计(jì)算(suàn)机操作、文(wén)字表达、人(rén)际沟通能(néng)力(lì)以及一定的职业外语表达能力(lì)。

　　济南(nán),和北(běi)京都有专业的学校.

酒店(diàn)管理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业，也称招待管理学，顾名(míng)思义，以后(hòu)发(fā)展方向为酒店管理方面(miàn)的人才(cái)，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业毕业，需要从(cóng)最(zuì)基础的岗位(wèi)前厅、餐(cān)饮等等职位做起，具备一定(dìng)的实际经验才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随(suí)着目(mù)前国内外旅游业飞(fēi)速发(fā)展，高级酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球范(fàn)围内都需求量很(hěn)大，前景(jǐng)还(hái)是不(bù)错，以下(xià)是酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业及就业(yè)的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究(jiū)占比非常大，酒管(guǎn)专业的同学(xué)们会学(xué)习到食品相关的科学、食(shí)物的选配、如何正确地储(chǔ)存食品(pǐn)、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业(yè)，在日常生(shēng)活(huó)中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实用经验的college，对于烹(pēng)饪(rèn)和服务都有很大(dà)比重(zhòng)的实践教学，大一就(jiù)会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生(shēng)都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客(kè)人的各种不同的角色，例(lì)如门(mén)口迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有侍(shì)应生。

　　在(zài)厨(chú)房大家也要(yào)学(xué)习如何烹(pēng)制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不(bù)同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的一门课(kè)，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知(zhī)识，并(bìng)且(qiě)学习如何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝(cháng)各种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的酒类，还要学(xué)会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考取可以在(zài)正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店(diàn)行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店(diàn)建(jiàn)筑规划(huà)也都是必修，在此也需要懂得一些商(shāng)业相关的知识，了解酒(jiǔ)店(diàn)行业运(yùn)行的(de)规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是拒(jù)绝的，不(bù)过酒管专(zhuān)业的会计知(zhī)识(shí)相(xiāng)对(duì)来说已(yǐ)经算(suàn)是(shì)最(zuì)基础(chǔ)的(de)了cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读，学(xué)生只需(xū)要比较基本(běn)地学习如何计算酒店餐厅的(de)运营成本、利润(rùn)等等东(dōng)西，并且(qiě)能很快的运用到工(gōng)作中去(qù)，相当(dāng)实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太(tài)注重实践操作方(fāng)面，主要学(xué)习的是酒(jiǔ)店业的未(wèi)来发展、餐饮业的(de)运营方式和(hé)财务管理等等。

　　按(àn)照这个方向学习的(de)人未来的发展(zhǎn)方(fāng)向可以是研究酒店的(de)学着也可以直接(jiē)成为酒店的高(gāo)层管理者，特别(bié)是制(zhì)定战略发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外(wài)一(yī)个方向就是注(zhù)重操作、运营和实践的学习，除了学习理论方面(miàn)的(de)内(nèi)容，还会(huì)了解到每个部门(mén)的具(jù)体操作方法，细(xì)致到(dào)餐(cān)厅的托盘如何(hé)拿、中西餐如(rú)何正确服务(wù)客(kè)人等，也就是提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢(ne)?从就业来说，以实践(jiàn)为主的学习方(fāng)向比(bǐ)较推(tuī)荐，因(yīn)为在酒店工作(zuò)过就可以发现，酒(jiǔ)店(diàn)里的运(yùn)营(yíng)高层基本都是从(cóng)基层部门干(gàn)出(chū)来的(de)，很少有专门研究(jiū)酒店运(yùn)营或单(dān)纯学(xué)习理论的，因(yīn)为(wèi)酒店这个行(xíng)业(yè)是一(yī)个操作性非常(cháng)强的行业(yè)，光有理论是(shì)远远不(bù)够的(de)，懂的每个部门、每个(gè)职位(wèi)的工(gōng)作流程和(hé)标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管(guǎn)理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行(xíng)当，经验比学(xué)历重要(yào)，学习能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店人(rén)，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩而不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学(xué)习(xí)开始锻(duàn)炼自己(jǐ)，放(fàng)平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有基层(céng)的(de)经验就想直接(jiē)做管(guǎn)理人(rén)员(yuán)。

　　因为你不从(cóng)底层的真(zhēn)正接触一个行(xíng)业，那你永(yǒng)远也不知(zhī)道这行(xíng)的水(shuǐ)有多深，你永(yǒng)远也猜(cāi)想不到这(zhè)行当里的(de)各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不是(shì)简(jiǎn)猛高科技(jì)，不是高精(jīng)尖，需(xū)要的是手把手踏踏实实的实(shí)践操作，目前(qián)大(dà)部分从业(yè)者为(wèi)低学历(lì)人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行(xíng)业相比基层服务(wù)人员所获得的收入(rù)、社会地位、个人成就感(gǎn)是相(xiāng)当低的，前(qián)期必须能忍(rěn)受这种低薪(xīn)、低创造力、低附加值(zhí)、低社会地位(wèi)的工作岗位(wèi)。