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黄山山体主要由什么岩石构成酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)是学些什么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是学(xué)些什么(me)内容是三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手的。

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黄山山体主要由什么岩石构成

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三(sān)年内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之(zhī)一，高级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)在全球都是一(yī)直很(hěn)紧(jǐn)缺的(de)，近年来，在国际人才市场(chǎng)上，酒店管理(lǐ)人(rén)才出现了供不应(yīng)求的局面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会和越来越多的(de)国(guó)际大型活动将在中(zhōng)国举(jǔ)行，中国对旅游(yóu)、酒店管理(lǐ)专业(yè)人才的需求也日(rì)益增大，所以你大可不必(bì)为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才将成为职场上炙手(shǒu)可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十大(dà)百万年薪职业中排名(míng)第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游业将成为(wèi)上(shàng)海服(fú)务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际(jì)酒店管理集团在上(shàng)海投资或(huò)管理高(gāo)星级(jí)酒店(diàn)，酒店(diàn)行业在不断(duàn)扩充，对人才的需求(qiú)也不断(duàn)增加，每年都需要数以千计的国际化酒店(diàn)管理人才(cái)。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一(yī)、培养目标与要(yào)求(qiú) 本专业培养拥护党的(de)基本(běn)路线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第(dì)一线的，德智体美(měi)等全面发展(zhǎn)的中等职业技术应用性专门(mén)人才。

　　要(yào)求(qiú)学生掌(zhǎng)握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与(yǔ)旅游(yóu)基(jī)础知识，具备酒店基本(běn)管理与服务能(néng)力(lì)。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主要去各(gè)饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房(fáng)服(fú)务(wù)工作。

　　本专业注(zhù)重学(xué)生综合素质的(de)培养(yǎng)，主要学(xué)习经济(jì)管(guǎn)理基(jī)础知识(shí)、酒(jiǔ)店基本理论。

黄山山体主要由什么岩石构成　　本(běn)专业突出技能培训，学生在学(xué)习期间，将接(jiē)受酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆的餐饮(yǐn)、客(kè)房顶岗实习(xí)实训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒(jiǔ)店管理概(gài)论、现代(dài)酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮(yǐn)服务(wù)与管理、菜点与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店(diàn)营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理(lǐ)。

　　三、毕(bì)业应掌握的技(jì)能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格(gé)和敬业、负责(zé)的(de)职(zhí)业道德与团队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知(zhī)识和自学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等(děng)管(guǎn)理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作、文(wén)字表达、人际沟(gōu)通能力以及(jí)一(yī)定(dìng)的职业外(wài)语(yǔ)表达能力。

　　济(jì)南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒店管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)，也称(chēng)招待管理学，顾名(míng)思义，以后(hòu)发展方向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方面的人才，但(dàn)刚从酒店管理专业毕(bì)业，需要从最基础的岗位前(qián)厅、餐饮等(děng)等职(zhí)位做起，具备一定的实(shí)际经(jīng)验才有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期起(qǐ)点(diǎn)低，但随(suí)着目前国内外(wài)旅游(yóu)业飞速发展，高级酒店管理人(rén)才在全球范围内都需求量很大，前(qián)景还是(shì)不错(cuò)，以下是酒店管理专业及(jí)就业的(de)相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒(jiǔ)店(diàn)管理必修的(de)课(kè)程(chéng)，野旅(lǚ)主要(yào)有(yǒu)以下四大方向

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒店管理专业中食品营运研(yán)究占比非常大，酒管专(zhuān)业(yè)的同学(xué)们会学(xué)习到食品相关的科(kē)学、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储存(cún)食品、如何正(zhèng)确地(dì)处理各种食物等了解食物的(de)各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招待：在注(zhù)重实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都(dōu)有(yǒu)很大比重的实践教学，大一就(jiù)会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲身(shēn)扮(bàn)演侍(shì)应(yīng)生和厨师的角色(sè)，学习服(fú)务客人的各种不同的角色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜(cài)员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也(yě)要学习如(rú)何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意(yì)思的一门课，学(xué)生们要了(le)解酒类的历史知(zhī)识，并(bìng)且学习(xí)如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的酒类(lèi)，还要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取(qǔ)可以在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的(de)营运，房(fáng)务、渡假村、财(cái)务(wù)控(kòng)管(guǎn)、房间、销售(shòu)、市场营(yíng)销、酒店建筑(zhù)规划也都是必修，在(zài)此(cǐ)也(yě)需要(yào)懂得一些商业相关的知识(shí)，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会计是拒绝(jué)的，不过酒管专业(yè)的会计知识相对来说已经算(suàn)是最基(jī)础的了(le)，学(xué)生(shēng)只(zhǐ)需要比较基(jī)本地学习(xí)如何计算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运营成(chéng)本、利润等等东西，并且能很快的(de)运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方(fāng)向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常不太(tài)注重实践操(cāo)作方面，主(zhǔ)要(yào)学习(xí)的是酒店业(yè)的未来发(fā)展(zhǎn)、餐饮(yǐn)业的(de)运(yùn)营方(fāng)式和(hé)财务管理(lǐ)等等。

　　按(àn)照这个方向学习的人(rén)未(wèi)来(lái)的发展方向可(kě)以是研究(jiū)酒(jiǔ)店的学着也可以直接成为(wèi)酒店的高层管理者，特(tè)别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重(zhòng)操作、运(yùn)营(yíng)和(hé)实(shí)践的(de)学习(xí)，除了(le)学(xué)习(xí)理论方面的内容(róng)，还会(huì)了解到(dào)每(měi)个(gè)部门的具体操(cāo)作(zuò)方法，细致(zhì)到餐厅的托盘如何拿、中西餐(cān)如(rú)何正(zhèng)确服务客人等(děng)，也(yě)就是提问者(zhě)口(kǒu)中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为(wèi)在酒(jiǔ)店(diàn)工作过就可以发现，酒店里的(de)运(yùn)营(yíng)高层基本都是(shì)从(cóng)基层部门干出(chū)来的，很(hěn)少(shǎo)有专门(mén)研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这(zhè)个行业是一个操作性非常强的行业，光有理论是(shì)远(yuǎn)远不(bù)够的，懂的每个(gè)部门、每个职位的工作流程(chéng)和标准，才是王(wáng)道(dào)。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店管理(lǐ)行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历(lì)重要(yào)，学(xué)习(xí)能力(lì)强比经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验(yàn)的积累(lèi)，做到了(le)酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩(jì)而不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行(xíng)业，从技能学习(xí)开始锻炼自己(jǐ)，放平稳(wěn)心(xīn)态(tài)

　　5、不要企图你还没有基(jī)层(céng)的经验就想直接做管理人(rén)员(yuán)。

　　因为你不黄山山体主要由什么岩石构成从(cóng)底层的真正接触(chù)一(yī)个行业，那你永远也不知道这(zhè)行(xíng)的水有多深(shēn)，你(nǐ)永远也猜想不到(dào)这行当(dāng)里(lǐ)的各(gè)种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗位，不是简猛(měng)高科(kē)技，不(bù)是高精(jīng)尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实的(de)实(shí)践操作(zuò)，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大(dà)部分是(shì)农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的收(shōu)入、社会地位、个人成就感是(shì)相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低(dī)创造(zào)力、低附加(jiā)值、低社会地位的工作岗位。