怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才(cái)甜呢(ne)？看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜(tián)等问题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识(shí)：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热(rè)的(de)生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含(hán)量(liàng)较(jiào)高，多吃(chī)简单(dān)上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较(jiào)高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳(shàn)食纤维、蛋白(bái)质和维生素等，有必定的(de)促进(jìn)胃(wèi)肠(cháng)活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥补人体(tǐ)养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲(lián)还能够影响胃液(yè)和唾液排(pái)泄，具(jù)有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的(de)散(sàn)寒成效(xiào)，能够在必定程度上缓(huǎn)解(jiě)痛经(jīng)等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在(zài)行的买家(jiā)在(zài)购买榴莲(lián)时(shí)会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它(tā)外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因为它(tā)外(wài)壳(ké)里边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所(suǒ)以其(qí)外表(biǎo)看上去比较圆润(rùn)。

　　而(ér)那些形(xíng)状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外(wài)壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首(shǒu)先要调(diào)查榴莲外壳(ké)的色彩，假(jiǎ)如是青(qīng)色的话(huà)，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代(dài)表熟过头了，这两种色(sè)彩的榴莲都(dōu)不要购买，因为其口感都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在(zài)榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是也不要彻(chè)底(dǐ)裂(liè)开，悉数裂(liè)开不仅是熟过(guò)头(tóu)口感欠好，并且(qiě)果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外壳上的(de)刺(cì)来判(pàn)别(bié)榴莲的口(kǒu)感，假如捏(niē)榴(liú)莲外(wài)壳(ké)上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度高，能够购买，假如刺又尖又长、还(hái)不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉(ròu)少(shǎo)皮厚(hòu)，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一(yī)下，假如(rú)闻到一丝生味，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明(míng)这个榴莲老练过头(tóu)了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个(gè)榴莲的老(lǎo)练度是刚刚(gāng)好，能够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其实榴(liú)莲(lián)的口(kǒu)感和滋味仍是由其种(zhǒ91是质数吗，95是质数吗ng)类决(jué)议(yì)的，像(xiàng)猫山王(wáng)榴莲、苏丹(dān)王(wáng)榴(liú)莲、金凤(fèng)榴莲等(děng)都是榴莲中的尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰(tài)国(guó)金枕头(tóu)榴莲，它只能(néng)算是(shì)榴莲中(zhōng)入门(mén)等级，因为其(qí)产量大、口感(gǎn)清(qīng)淡、价格适中简单被老百姓(xìng)承(chéng)受(shòu)。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香(xiāng)味(wèi)的，一种浓郁(yù)又不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲(lián)味(wèi)的牛(niú)奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别(bié)它是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老91是质数吗，95是质数吗练的榴(liú)莲是有一(yī)股青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修(xiū)剪过(guò)的青草的滋(zī)味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识果实的(de)巨细91是质数吗，95是质数吗和外观色彩(cǎi)，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑(tiāo)西(xī)瓜(guā)相同。

　　一(yī)般(bān)来说体型比(bǐ)较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲呈较(jiào)通(tōng)透的黄色，假如(rú)青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密(mì)的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖刺的(de)顶端，假如(rú)稍用(yòng)力(lì)就(jiù)能够(gòu)让(ràng)它们互(hù)相挨近(jìn)，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感觉(jué)手感十分坚实，底子无(wú)法捏动(dòng)，这样(yàng)的榴莲(lián)则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和(hé)率船队三下南洋，因(yīn)为出海时刻太(tài)长，船员们(men)思乡心(xīn)切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就(jiù)带(dài)回几个同大伙一同品味，许多(duō)船员(yuán)吃后对这种生(shēng)果称赞不已，竟(jìng)把思乡的想(xiǎng)法一时淡(dàn)化了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什(shén)么(me)姓(xìng)名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连(lián)同音，后来(lái)人们就将它称为(wèi)“榴(liú)莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆(lù)“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种(zhǒng)思(sī)乡之情。

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