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大明虾是淡(dàn)水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海水的(de)。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水养殖的。它主要(yào)生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层(céng)，春(chūn)季时会洄(huí)游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成(chéng)为成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的(de)地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要先进行(xíng)消毒(dú)处理(lǐ)，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时(shí)气(qì)候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料(liào)投(tóu)喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡(xún)塘，观(guān)察生长情况(kuàng)，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池(chí)塘或(huò)虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿(niào)素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买(mǎi)来(lái)的(de)虾剪去(qù)虾(xiā)须和(hé)头上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个(gè)饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)，在现实(shí)生活中，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常正宗，营养也是(shì)十(shí)分丰富，所以很多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来(lái)，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平(píng)时一家三(sān)口(kǒu)吃的话(huà)，用小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不(bù)要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无(wú)名(míng)指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻(qīng)轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体(tǐ)的第二个关(guān)节处，右手取一根(gēn)牙(yá)签，用(yòng)牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手同时把(bǎ)虾身松(sōng)开(kāi)平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身把(bǎ)身体部位(wèi)的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和虾头不要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝，也不(bù)会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利(lì)落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新买的一样(yàng)鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太大(dà)也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适(shì)，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和(hé)饭店的(de)打包盒大(dà)小就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后把虾(xiā)捞(lāo)上来，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装好，放(fàng)在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间(jiān)可长达(dá)一年，而(ér)且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很(hěn)简单易行(xíng)，但保(bǎo)存时(shí)间(jiān)不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要(yào)差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多少取多(duō)少(shǎo)，否则化(huà)开再冻(dòng)虾肉就粉了(le)没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速(sù)解(jiě)冻，然后控水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)一只放在塑料(liào)瓶(píng)里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么放(fàng)就不会(huì)串(chuàn)味(wèi)了，制作方法也很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了(le)避(bì)免(miǎn)所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的(de)地(dì)方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机(jī)的话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有(yǒu)空气就难免会有细菌(jūn)，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会(huì)大大减少，所以被(bèi)细菌感染的几率(lǜ)也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生(shēng)活在江(jiāng)湖或(huò)者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类(lèi)是(shì)一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就(jiù)是(shì)两(liǎng)个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人类的本(běn)质，我们对(duì)这(zhè)两样一(yī)律来(lái)着不(bù)拒，因为(wèi)两者(zhě)都是(shì)美味！我们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分(fēn)躯(qū)体，但(dàn)是(shì)头部还有(yǒu)四肢是露在外面的(de)，且虾的外壳是一节一节的(de)并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一(yī)大块。

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