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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶(chá)，是(shì)我国茶(chá)树中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香类型(xíng)最多样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东刚结婚是不是会天天做省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花(huā)香气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的(de)茶，归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等(děng)特色(sè)，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多(duō)预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无(wú)味、含氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放(fàng)些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋(péng)友则放少些茶，依(yī)据自己(jǐ)的品味，投进量多(duō)试几回，就能把握(wò)自己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了(le)开水的热量(liàng)，导致水温不行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入(rù)并(bìng)排(pái)的(de)茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要(yào)一点一点均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)刚结婚是不是会天天做啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是(shì)一种日子艺术享受

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