较重的桔柚比较好吃，由于(yú)较重的桔柚(yòu)含水分多。

　　相同巨细的桔柚，先用右(yòu)手衡(héng)量下，再衡量第二个，留(liú)意(yì)不(bù)要(yào)一起运用左右手比较，由于(yú)左(zuǒ)右手(shǒu)的感觉阈限不同。

　　最好是(shì)运用秤(chèng)量一(yī)下(xià)。

　　2、看外观。

　　上尖下(xià)宽的桔柚比较好吃，假如上(shàng)面的颈(jǐng)部(bù)比(bǐ)较长(zhǎng)，则(zé)阐(chǎn)明(míng)肉少皮(pí)多(duō)，最好(hǎo)挑选颈短、扁(biǎn)圆(yuán)形(xíng)、底部平的桔柚。

　　3、看(kàn)色彩。

　　桔柚表皮的上色比较均匀(yún)的，发黄或(huò)许是橙黄色的桔柚是老练的，买桔柚的时分要选这(zhè)样的(de)就对了。

　　4、用手捏。

　　新鲜的桔(jú)柚(yòu)右手一捏感觉(jué)很(hěn)结实，不(bù)新鲜的桔柚用手(shǒu)捏起来会感(gǎn)觉比较的软(ruǎn)，再选桔柚(yòu)的时分(fēn)要(yào)留意挑选比较结实点的。

　　5、看表皮。

　　表皮细腻(nì)润滑的桔柚(yòu)比较好(hǎo)吃(chī)，桔柚(yòu)的(de)表皮(pí)假如比(bǐ)较粗糙、太黄，或许是由于放置时刻较长或许(xǔ)成长的欠好，表皮细洁、成(chéng)淡(dàn)黄或(huò)橙黄色(sè)的(de)桔(jú)柚老练(liàn)好，汁多(duō)味甜。

　　表皮薄的桔柚好吃，用(yòng)刀子切开桔柚，假如皮比(bǐ)较(jiào)厚阐明不会(huì)太(tài)好吃，好吃的桔柚一(yī)般皮比较薄。

　　或(huò)许用(yòng)手按下表皮，假(jiǎ)如较硬阐(chǎn)明皮(pí)薄，较软(ruǎn)阐明皮厚(hòu)。

南丰蜜桔怎样选(xuǎn)才好吃？

　　　　南丰蜜桔(jú)为我国陈旧柑桔的优良品种之一，是江西省的(de)贵(guì)重特产之一。

　　历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食(shí)不存(cún)渣(zhā)、风味浓甜、芳香扑(pū)鼻而闻(wén)名中(zhōng)外。

　　据《禹(yǔ)贡》记载(zài)，早在两(liǎng)千多年曾经，南(nán)丰一(yī)带所产的柑桔，就已列徐海为是谁？(liè)为“贡品”。

　　唐宋(sòng)八大(dà)家(jiā)之一(yī)的曾巩，曾(céng)写(xiě)诗(shī)赞许家园的(de)柑桔：“明显百(bǎi)数见(jiàn)秋实，错缀众叶倾霜柯。

　　翠羽流(liú)苏出天仗，黄金(jīn)戏球相荡摩(mó)。

　　入(rù)苞岂数桔柚贱，宅鼎始足盐梅和。

　　江湖苦遭(zāo)俗眼慢，禁御尚(shàng)觉凡木多。

　　谁(shuí)能出(chū)口献皇(huáng)帝，共同大树(shù)凌沧(cāng)波(bō)。

　　”其时蜜桔已能献(xiàn)给(gěi)皇帝，故南丰蜜(mì)桔又有“贡桔(jú)”的美誉，曾(céng)被斯大(dà)林同(tóng)志称(chēng)为“桔中(zhōng)之(zhī)王”。

　　那怎(zěn)么辨(biàn)别(bié)贡(gòng)桔的真假呢？

　　　　1、看：许多(duō)假南(nán)丰蜜桔通过催红打蜡，油光发(fā)亮。

　　一(yī)般天然成长的南丰蜜(mì)桔表皮天然，很少有油(yóu)光发亮。

　　并且桔子表皮多少会有(yǒu)天然成长(zhǎng)发生的少量疤(bā)点(diǎn)。

　　　　2、闻：拿(ná)一个(gè)桔(jú)子用手悄悄一挤，放在鼻子下闻一(yī)闻，假南丰(fēng)蜜桔(jú)有(yǒu)冲鼻的气味；南丰蜜(mì)桔（南丰贡桔)近闻有(yǒu)桔香却不冲鼻。

　　　　3、吃：皮(pí)薄、脉(mài)不粘瓣、汁多无渣、味甜而不酸，并(bìng)且有股桔香味，这(zhè)是南(nán)丰(fēng)蜜桔特有的，少核。

　　（正宗(zōng)蜜(mì)桔、贡桔10只要2只(zhǐ)要核）

　　　　4、烧：专家介绍个小窍(qiào)门(mén)，蜜桔桔(jú)皮揉捏后喷出(chū)的(de)雾状气体遇(yù)火即燃

　　　　南(nán)丰贡桔网在(zài)此提(tí)示：买桔不要只图(tú)表(biǎo)面(miàn)美丽，内涵质量才(cái)是您的首(shǒu)选(xuǎn)。

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