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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶(chá)的(de)种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中花香最(zuì)狷介、花香类型最(zuì)多(duō)样的(de)茶(chá)树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后(hòu)有兰花香(xiāng)气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水(shuǐ)和(hé)溪(xī)流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋(péng)友(yǒu)能够恰当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的(de)品味，投进量多(duō)试几回(huí)，就能(néng)把(bǎ)握(wò)自己喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的(de)开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶(chá)叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招引了开水的热(rè)量(liàng)，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂(fú)面，在倒入开水3秒左右雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗，用茶盖(gà雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗i)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子(zi)艺术(shù)享受

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