刀鱼的特(tè)点有哪些呢？刀鱼是体型最(zuì)大(dà)和(hé)游泳速度最快的鱼种之一(yī)的。关于刀(dāo)鱼(yú)的特点(diǎn)有哪些呢以及刀(dāo)鱼的特(tè)点有哪些呢，刀(dāo)鱼(yú)的(de)特点有哪些(xiē)图片(piàn)，刀鱼有什么特点，刀鱼的知识(shí)，刀片鱼的特点(diǎn)是什么等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

刀鱼是海鱼还(hái)是(shì)淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼(yú)的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因(yīn)为主要分布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄(huáng)河等淡水地(dì)区(qū)，所以(yǐ)属于(yú)淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们可以在海(hǎi)水中生(shēng)长。 由于刀鱼有洄游习性，它们不仅能适(shì)应淡水环境，还能在(zài)海水(shuǐ)中正(zhèng)常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它(tā)会进入淡水。 繁殖成功(gōng)后(hòu)，它们会将小鱼(yú)带入海(hǎi)水(shuǐ)中生长。 因此(cǐ)，很多(duō)刀鱼生活在淡水和海水(shuǐ)的(de)交界处，比如我国(guó)的渤海(hǎi)、黄海和东海都有它们(men)的身影(yǐng)。

刀(dāo)鱼(yú)的特点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体型最大和游泳速度最快的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍有(yǒu)些粗，占体(tǐ)长(zhǎng)的(de)三分之二(èr)。

　　成鱼体(tǐ)长可达(dá)米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大的半月形鳍，鱼(yú)体表(biǎo)面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水(shuǐ)域，但夏季有(yǒu)时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而(ér)长，前部高(gāo)，向后渐低(dī)；背缘平直，腹缘有(yǒu)锯齿状棱(léng)鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼(yǎn)较小，近(jìn)于吻端。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较(jiào)距(jù)吻(wěn)端(duān)为(wèi)近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼(yú)时(shí)上颌骨短，向后(hòu)伸到(dào)鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后(hòu)伸达(dá)胸鳍基底，上(shàng)颌骨(gǔ)下缘有小锯(jù)齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄食，入东平(píng)湖后，又重新(xīn)摄食。

　　至6月初（芒(máng)种前后）产卵，产卵后部分亲(qīn)鱼顺流而下，陆续回海，一部分继续在湖区摄食一段(duàn)时间之后再降河入海(hǎi)。

　　长江刀(dāo)鱼含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评价(jià)标(biāo)准；尤(yóu)其是脂肪显著(zhù)高(gāo)于一般名(míng)特优鱼类，脂肪酸以不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)为主；在肌肉游离氨基酸(suān)中，含(hán)有丰富(fù)的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活(huó)性氨基酸(suān)-γ-氨(ān)基丁(dīng)酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类的一(yī)种营养均衡、味道鲜美、对人体(tǐ)健康(kāng)有益(yì)的动物(wù)蛋白。

刀(dāo)鱼的形(xíng)态特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白如银光闪烁，一(yī)般长约30厘米(mǐ)左右，雌大雄(xióng)小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞(cí)海》记载：“春夏集(jí)群(qún)溯河，分别到河(hé)流上游或在(zài)河口产卵，形成渔汛(xùn)，产(chǎn)卵(luǎn)后又返归海中。

　　”长江(jiāng)下游(yóu)从南京(jīng)到(dào)南(nán)通的水道，通常是刀鱼鱼群出(chū)入(rù)的最佳地段。

　　江阴地处长江河口入海(hǎi)处的(de)南岸，是鱼(yú)群回游的“黄金(jīn)水道(dào)”，拥(yōng)有的(de)河岸线长途上(shàng)百(bǎi)里(lǐ)，又有(yǒu)相当规模(mó)的捕捞能力(lì)，所以，每年上(shàng)市(shì)的刀鱼，其产量在长江下(xià)游各县市中雄居榜首。

　　往往春节一过(guò)，渔船竞发，渔(yú)人的兜(dōu)篓(lǒu)里就银白一片。

　　旺季来临(lín)时，大街小(xiǎo)巷，只要叫卖的人一招引，围者如堵(dǔ)，争(zhēng)相(xiāng)选购(gòu)，称秤的、收钱(qián)的就(jiù)会忙得(dé)不(bù)亦乐乎。

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