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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我(wǒ)国茶树(shù)中花(huā)香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美(měi)深(shēn)沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是(shì)一种具有中国(guó)特色(sè)的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等(děng)特(tè)色(sè)，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶(chá)就(jiù)enjoy可数吗，joy可不可数十分重视(shì)水质，水的质量(liàng)将直(zhí)接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无(wú)味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯(chún)净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够恰当多(duō)放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投进(jìn)量(liàng)多试几(jǐ)回(huí)，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开(kāi)水洗净(jìng)茶(chá)具(jù)，然后在余(yú)温(wēn)散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖(gài)过茶(chá)叶即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了(le)避免冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热量，导致enjoy可数吗，joy可不可数(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出(chū)汤要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶水顺(shùn)次巡回注(zhù)入并排的(de)茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时(shí)刻，茶水倒到少量时(shí)要(yào)一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受(shòu)

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