浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉性(xìng)的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)处理老婆的第三者最好方式，查老婆出轨的最好办法过加工(gōng)经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值(zhí)的。关于(yú)浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的(de)以(yǐ)及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性(xìng)，浆水面是不是凉性(xìng)的等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知识：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当(dāng)水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝(luó)卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料(liào)，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是用(yòng)开水(shuǐ)或者(zhě)热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅(jǐn)不(bù)会影响人的身体健(jiàn)康，还具有消暑(shǔ)解(jiě)渴的功效。如果在喝时加(jiā)以少许白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工经(jīng)过(guò)发酵后形(xíng)成的白色(sè)浆液，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿(sù)食、利(lì)小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢(lì)疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用(yòng)。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期(qī)的妇女不建议服(fú)用，否则(zé)可能(néng)会对(duì)胎儿(ér)发(fā)育不利。

　　还有(yǒu)体质偏(piān)寒(hán)者、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不建议服用浆水，因为服(fú)用后可能会(huì)加重其寒性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在(zài)服用(yòng)期间，要注(zhù)意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户(hù)户(hù)必备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我们(men)这(zhè)里甚(shèn)至(zhì)有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思(sī)是说，安康(kāng)人三天不(处理老婆的第三者最好方式，查老婆出轨的最好办法bù)吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲(jìn)轻(qīng)飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个(gè)发酵的过程，在这个过程(chéng)中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生一(yī)些(xiē)微生物，这些(xiē)微生物具有帮助消化(huà)、清热(rè)解毒去火的功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还(hái)能预(yù)防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有(yǒu)好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作(zuò)过程中会产生(shēng)少量的亚(yà)硝酸盐，若是过多(duō)的食(shí)用(yòng)，会对人体的(de) 健康 不利(lì)，因(yīn)此在食用的时候可以(yǐ)多清(qīng)洗一会(huì)儿，这样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制(zhì)作(zuò)方法(fǎ)也很(hěn)简(jiǎn)单(dān)：一(yī)、把(bǎ)制作(zuò)酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和(hé)萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出(chū)来倒入缸或其他容器(qì)中；最后把(bǎ)下(xià)面条时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿(dùn)那么(me)吃，肯(kěn)定是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其(qí)实(shí)基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味(wèi)是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利小便(biàn)，乳酸菌更(gèng)可以激活人体(tǐ)内(nèi)的(de)某(mǒu)些免疫细胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我调节的能力增(zēng)加(jiā)，进而增(zēng)加(jiā)免疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全(quán)是(shì)优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物(wù)，吃多了，会影(yǐng)响人(rén)唾(tuò)液(yè)的分泌(mì)，并可能因(yīn)此而食(shí)欲(yù)减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸性的，会中和(hé)人体内的(de)碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩(hái)子的(de)话，就会影响个头发(fā)育，大人(rén)的话，可(kě)能导(dǎo)致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性食物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人的精神不稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上本就(jiù)没有绝对意义(yì)上(shàng)的安全食品(pǐn)，而(ér)且一般人也(yě)不(bù)会真的经(jīng)年累月(yuè)上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一(yī)顿浆(jiāng)水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇(lǎ)子都要留下来(lái)啦！这可是(shì)家乡特有的(de)美味呀！从小(xiǎo)家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味(wèi)道一直(zhí)伴随着(zhe)我(wǒ)成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶(yè)子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一(yī)下，放处理老婆的第三者最好方式，查老婆出轨的最好办法入(rù)干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变黄，就(jiù)可(kě)以食用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个(gè)美！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃(chī)多了好(hǎo)不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵(jiào)形(xíng)成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中(zhōng)会产生一(yī)些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃(chī)对生(shēng)体 健康 不利，另外浆水过(guò)酸对有(yǒu)胃溃疡(yáng)的(de)患者会(huì)加重溃(kuì)疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多(duō)食(shí)用胃里会有些不(bù)适，要搭配些其(qí)他养胃小菜(cài)一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不要(yào)泡太久如果(guǒ)发现浆水汤(tāng)色变浑，有(yǒu)异味上(shàng)面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既(jì)清(qīng)淡又还有(yǒu)增进(jìn)食(shí)欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给(gěi)大家普及一(yī)下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬天大部分(fēn)人家都要腌(yān)一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但(dàn)一定要(yào)干净，我妈(mā)是用芥(jiè)菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大(dà)约一(yī)个星期就可以食(shí)用了(le)。

　　如果放(fàng)置的地方(fāng)温度低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专用的器具(jù)舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别(bié)的东西(xī)又来舀它，所以这(zhè)菜也(yě)是很排它很专一(yī)的(de)，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上变质，表(biǎo)面(miàn)起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以包饺子，包(bāo)子，还可(kě)以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做(zuò)汤，作(zuò)为面食(shí)作料，还有(yǒu)一个特点就是(shì)可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤(tāng)，一会(huì)就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什(shén)么不好的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲(qīn)们知道(dào)浆(jiāng)水的来路和好处(chù)与弊端了吧？说(shuō)的不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)肯定对(duì)身体不好(hǎo)，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃浆水了，那样的话只会加重病(bìng)情，不利(lì)于胃病的康(kāng)复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经(jīng)济不宽(kuān)裕(yù)，为了节省开支(zhī)，就(jiù)经常(cháng)用浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之(zhī)物，有清(qīng)热降火功效(xiào)。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉上(shàng)火了，就(jiù)会吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火(huǒ)，一碗(wǎn)清香可口的(de)浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败(bài)变质(zhì)，就是人们常说的(de)“白(bái)花”，这(zhè)是一种对(duì)变质(zhì)浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的绒毛一样(yàng)的东西，这就(jiù)意(yì)味着浆水不能食用了。

　　解救的办(bàn)法就(jiù)是把这层白(bái)花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是寒冷(lěng)之物，所以更容易加重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病(bìng)的人(rén)，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生(shēng)活水平(píng)提高了，经(jīng)常(cháng)吃浆(jiāng)水的人越(yuè)来(lái)越(yuè)少，偶(ǒu)尔(ěr)为了换换口味，吃一(yī)两次浆水，也(yě)没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西(xī)北(běi)地(dì)区普通百姓(xìng)家常见的食(shí)物，南方人品尝后大都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大的孩(hái)子不论走到那里都会铭记(jì)着那种味(wèi)道，那是家的味道(dào)，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身体不舒适，如果(guǒ)是(shì)胃酸(suān)过多，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过(guò)日子，有什么(me)不好(hǎo)，不过现在(zài)时代不同了，人们这不行(xíng)，那(nà)不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来(lái)，让(ràng)人(rén)酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远近闻名(míng)，很多(duō)同村人不论(lùn)远近，都来(lái)请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做(zuò)好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知道是不是(shì)真的有疗效？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来(lái)的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导致(zhì)肠(cháng)胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉(liáng)！只能(néng)是夏季吃(chī)，比(bǐ)较适(shì)宜！

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