新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是(shì)我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意(yì)看外观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思shā)的次货(huò)还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质(zhì)，选择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食物在(zài)我们国(guó)家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封(fēng)，可(kě)保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或(huò)污(wū)物(wù)，要用盐(yán)一(yī)层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排(pá沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思i)列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作(zuò)业渔民要(yào)做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏(mǐn)感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游(yóu)人自我(wǒ)防护的知(zhī)识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因(yīn)救治不(bù)及时而发(fā)生(shēng)危险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水(shuǐ)可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一(yī)下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量(liàng)的盐(yán)，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫(tàng)，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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