干紫菜是能够直接吃的。

　　如果干紫菜没(méi)有受潮仍(réng)是(shì)干的状(zhuàng)况，而且外观没有发霉的状(zhuàng)况，便(biàn)是(shì)证明这种干(gàn)紫菜是能吃的，往往干紫菜(cài)在厨房放(fàng)置半(bàn)年也是(shì)能够吃的(de)。

　卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗　如(rú)果(guǒ)您调查干紫菜外观没有(yǒu)问(wèn)题，可是凉水(shuǐ)浸泡(pào)后的紫菜呈蓝紫(zǐ)色，阐(chǎn)明该(gāi)菜(cài)的枯燥、包装前已被有毒物所(suǒ)污染，这种紫(zǐ)菜对人体有害，不(bù)能食用。

　　还有一个状况便是干紫菜受潮了那就不要(yào)吃了，尽管干紫菜上面还没(méi)有霉菌，可(kě)是离糜烂(làn)也(yě)就(jiù)不远了，这样的干紫(zǐ)菜吃了(le)是(shì)会引起肠(cháng)胃问题的，所(suǒ)以(yǐ)不建议您食用。

怎样判(pàn)别干紫菜的(de)好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通(tōng)过加(jiā)工的优(yōu)质的干紫菜具有紫黑色光泽(有的呈紫(zǐ)赤色(sè)或紫(zǐ)褐色)，片(piàn)薄，包(bāo)底无沙子等(děng)杂质，而残次干紫(zǐ)菜(cài)则外表光泽(zé)差，片张厚度不均匀，色(sè)彩(cǎi)呈赤色或搀(chān)杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一(yī)点海味(wèi)的幽香，而残次或陈(chén)年干紫(zǐ)菜则有(yǒu)怪味。

　　如(rú)果干紫菜闻(wén)起来有霉味、或腥臭味(wèi)，则质量一定(dìng)有问题(tí)，牢记不要购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的干紫菜泡发后简(jiǎn)直看不(bù)到杂质，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经泡发后(hòu)变为绿色则(zé)质量很差，极有可能是(shì)人工上(shàng)色的。

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