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牛(niú)肉能(néng)够天(tiān)天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的>

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜(xiān)美(měi)，但牛(niú)肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过(guò)量食用或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇(chún)升高(gāo)、尿酸升高(gāo)。此外，许多食(shí)用(yòng)牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠(cháng)道不适(shì)的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量不要(yào)超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄(shè)入(rù)过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以及心脑(nǎo)血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的(de)人群而言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防(fáng)止引起尿(niào)酸升高(gāo)，加剧(jù)病况，能够偶然食(shí)用或(huò)少数(shù)食(shí)用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不(bù)适(shì)：食用过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影(yǐng)响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶(è)、胃(wèi)口减退等(děng)消化不良的体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的(de)人群应削减牛肉的食用量，防止天(tiān)天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆(yuán)干，下入用(yòng)美极(jí)鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方白酒少量入味，然后下锅(guō)，用(yòng)大(dà)火1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里放(fàng)干的(de)烙饼切片(piàn)，把葱(cōng)丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一(yī)下(xià)，码在饼(bǐng)上，然后拿出(chū)牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的(de)食(shí)量和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤(tāng)汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解(jiě)，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼上面(miàn)，然后(hòu)浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等(děng)就(jiù)能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北(běi)省(shěng)的中心方(fāng)位，一说到保(bǎo)定，我们(men)或(huò)许第(dì)一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还(hái)有许多的(de)美食(shí)也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南巡路过保(bǎo)定，闻异(yì)香而振神(shén)，问左右(yòu)，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即(jí)成了历任知府款待(dài)各路(lù)来(lái)宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝(sī)杂面是一种河北保定闻(wén)名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿豆(dòu)、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的(de)大面(miàn)片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄存(cún)期长，耐煮不(bù)烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是(shì)河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其(qí)一(yī)绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽艳(yàn)丽，滋(zī)味醇香，肥(féi)不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要(yào)有熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是(shì)一道(dào)河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵(zhào)家，魏晋时期由民间(jiān)传(chuán)入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害(hài)在料窨(xūn)和秘制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣(yī)裂开时带(dài)着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最(zuì)好(hǎo)吃的仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜平烧(sh像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的āo)饼有两(liǎng)种：一种厚，滋(zī)味(wèi)纯粹；一(yī)种薄(báo)，酥(sū)脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和(hé)面(miàn)，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很特(tè)别，且酥脆可口、不(bù)油不(bù)腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定的(de)冰糖(táng)葫(hú)芦是(shì)一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在(zài)河北省(shěng)内家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代和明(míng)代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的生(shēng)意(yì)不大(dà)，可(kě)名望不小(xiǎo)，许(xǔ)多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍(réng)是(shì)保定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保(bǎo)健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河北省保定市(shì)徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料(liào)，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是(shì)河北保定的当地名(míng)吃之一，起源于(yú)清末，在(zài)中华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫(hè)然夺目(mù)。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺(yì)精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切(qiè)成薄片(piàn)，再(zài)配以撕成(chéng)彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合(hé)作不同的辅料，便能够吃出不(bù)同的风(fēng)味来(lái)，真是让人耐人(rén)寻味。

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