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刀鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀(dāo)鱼是(shì)淡(dàn)水鱼，因(yīn)为主要分布在长(zhǎng)江、钱(qián)塘江、黄河(hé)等淡水地(dì)区，所以属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽然(r六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思án)它们是淡水鱼(yú)，但它们可以在海水中生(shēng)长(zhǎng)。 由于刀鱼(yú)有洄游习性(xìng)，它们不仅(jǐn)能适应淡(dàn)水环境，还能在(zài)海水中正(zhèng)常(cháng)生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进(jìn)入淡水(shuǐ)。 繁殖(zhí)成功(gōng)后，它们会将小鱼带入海水中生(shēng)长。 因此(cǐ)，很多刀(dāo)鱼(yú)生活(huó)在淡(dàn)水和海水的交界(jiè)处，比如我国的(de)渤海、黄海和东海都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼的特点(diǎn)有(yǒu)哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型最大(dà)和游泳速度最快的鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占(zhàn)体(tǐ)长的三(sān)分之二。

　　成鱼体长可达(dá)米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个(gè)大的(de)半月(yuè)形鳍，鱼体(tǐ)表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带(dài)和温带水域，但夏季有时(shí)可游(yóu)到巴伦支海(hǎi)。

　　刀鱼体侧(cè)扁(biǎn)而长(zhǎng)，前(qián)部高，向后渐低；背缘(yuán)平直，腹(fù)缘有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位(wèi)。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附(fù)近；成鱼时上(shàng)颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌(hé)骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯(sù)期(qī)间不摄食(shí)，入(rù)东平(píng)湖后，又(yòu)重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部(bù)分亲鱼(yú)顺流而下，陆续回海，一(yī)部分继续在湖区摄(shè)食一段时间之后再降(jiàng)河入海。

　　长(zhǎng)江刀鱼含(hán)有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白质、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸组成基本符(fú)合FAO/WHO的评价(j六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思ià)标准；尤其是脂(zhī)肪显著高于一般名特优鱼类，脂肪(fáng)酸以(yǐ)不饱和脂肪酸为主(zhǔ)；在肌肉游离(lí)氨基酸中，含有丰富的(de)鲜味氨基(jī)酸(suān)，尤其含有高比例的活(huó)性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是(shì)人类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康有益(yì)的(de)动物蛋(dàn)白。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米(mǐ)左右，雌(cí)大雄(xióng)小，体(tǐ)形狭长扁平似(shì)刀。

　　据《辞海》记载：“春夏(xià)集群溯河(hé)，分别到(dào)河流上游或在河口产卵，形(xíng)成渔汛(x六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思ùn)，产卵(luǎn)后又(yòu)返归海中。

　　”长江下游从南京到(dào)南通的(de)水道，通(tōng)常(cháng)是(shì)刀(dāo)鱼鱼群出(chū)入(rù)的最(zuì)佳地段。

　　江阴地(dì)处长(zhǎng)江河口入海处的(de)南岸，是鱼群(qún)回(huí)游的“黄金水(shuǐ)道”，拥有的河岸(àn)线长途上百里，又有相当(dāng)规模的捕捞(lāo)能力，所以(yǐ)，每(měi)年上市的刀鱼(yú)，其产(chǎn)量在(zài)长江下游(yóu)各县市中雄居榜(bǎng)首(shǒu)。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的(de)兜(dōu)篓里(lǐ)就银白一片。

　　旺季来临时，大(dà)街小巷，只要叫卖(mài)的人(rén)一招引，围者如堵，争相选购，称秤(chèng)的、收(shōu)钱(qián)的(de)就会忙得不亦乐乎。

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