七鳃(sāi)鳗，看(kàn)它的名字很多人会理解成有七个鳃部(bù)的...鳗(mán)鱼？大错特(tè)错，它们不(bù)仅不是鳗鱼，连鱼类都算(suàn)不上，顶多算个(gè)鱼形就不错了！而侧面看还觉(jué)得它们长(zhǎng)得挺(tǐng)萌的，有一种不谙(ān)世事老实巴交的感觉，但正(zhèng)面(miàn)看它(tā)们嘴巴放大的照片(piàn)，真的已(yǐ)经不能用恐怖恶心来形容(róng)了...怎么说呢(ne)？多看一眼都是不寒而(ér)栗(lì)的感觉。

其实它们真的长(zhǎng)得(dé)挺丑的，可能因为它们属(shǔ)于最原始的脊(jí)椎动物吧，所(suǒ)以(yǐ)它们的(de)嘴巴没有上下颚而是直接(jiē)一个(gè)漏斗(dòu)圆(yuán)筒(tǒng)状，嘴巴(bā)一(yī)张开的放大图片真(zhēn)的可以吓死个人的，里面全(quán)都是(shì)如尖刀般锋利的黄色牙齿(chǐ)，它们不(bù)仅(jǐn)靠这些牙齿吸食别种鱼体内的血肉，甚(shèn)至连寄生在(zài)其他大鱼的身(shēn)上也是(shì)靠(kào)这一口好牙(yá)！没办法啊，牙(yá)好胃口就好嘛(ma)！

而它们的鳃部由7对鳃(sāi)囊和鳃孔组(zǔ)成，整(zhěng)齐地排列在眼睛(jīng)的后面，而以前有人认为(wèi)它的(de)鳃是(shì)眼睛(jīng)，所以加上它(tā)们本身(shēn)的(de)眼睛，也(yě)被称作“八目鳗”。而(ér)由于分布的水域不同，它们的体长也不相同2l是多少斤 2l是多少kg，一(yī)般(bān)的(de)体长(zhǎng)可(kě)达60厘米以上(shàng)，海(hǎi)七(qī)鳃鳗体(tǐ)长70厘米，溪七鳃鳗体长15-19厘米(mǐ)。

别看它们火了好几亿年了，可是几亿年来(lái)它们的生活习性几(jǐ)乎没怎么太大的改变，只不过寄(jì)生的(de)“寄主”们发生了变化， 在泥(ní)盆纪七鳃鳗多以古代鲨(shā)鱼及盾皮鱼为(wèi)寄(jì)主(zhǔ)，到了现(xiàn)代它(tā)们(men)喜欢寄生在(zài)鲑鱼和鳕鱼身(shēn)上，有(yǒu)时也(yě)会去攻(gōng)击梭鱼、弓(gōng)鳍鱼等凶猛的食肉(ròu)鱼类。所以(yǐ)它们总是(shì)作为电(diàn)影中恐怖(bù)“吸血鬼”或“恶魔”的原型，比如在(zài)著名电影《金刚》，主(zhǔ)人公(gōng)一(yī)行被打进山谷里后，吃掉整个(gè)人的几只黑色大虫子原型就是海七鳃鳗。

但绝大多数情况(kuàng)下，它们对“寄(jì)主(zhǔ)”们(men)还(hái)是(shì)很友好的，不会对它们的身体(tǐ)造成(chéng)什么太大的伤害，但如果是被(bèi)它们“盯上”的猎物，这(zhè)些(xiē)鱼最(zuì)后(hòu)的(de)下场可能就(jiù)很惨了，不仅(jǐn)会被(bèi)吸(xī)干血(xuè)，最后连皮肉都(dōu)被七鳃(sāi)鳗(mán)们吃(chī)得一定都不剩，只剩下一副惨白骨架。所以别(bié)说是(shì)人(rén)，动物们也(yě)“不(bù)可(kě)貌相(xiāng)”，七鳃鳗明明侧着看还挺萌的(de)，但没想到可(kě)以“杀鱼于无形中”。

而(ér)雄性(xìng)七鳃鳗的(de)交配(pèi)方式(shì)也(yě)是(shì)十(shí)分地“霸道(dào)总裁”：雄性(xìng)见有雌性经过，一下吸住其鳃穴并勒紧(jǐn)雌体，雌性则(zé)吸住旁(páng)边的岩(yán)石。产卵后，雌性和雄性(xìng)都会死去。它们的baby被称(chēng)为“沙(shā)隐虫(chóng)”（长(zhǎng)越10毫米(mǐ)），然后(hòu)这些沙隐虫在淡(dàn)水或返(fǎn)回海中生活3-年后，才在(zài)秋冬之际经过变态成为成(chéng)体，再经数月的半寄生生活便达到性成(chéng)熟时(shí)期，再开始集群和繁(fán)殖等(děng)新的生(shēng)命循环。而别看它们(men)中有的会回海里生活，但繁殖基本上(shàng)都是在河(hé)川(chuān)中，至少在世界上已(yǐ)知的(de)30多种(zhǒng)七鳃(sāi)鳗的身上(shàng)都(dōu)是这样的特征。

而据说七(qī)鳃鳗(mán)的肉质也十分鲜美，欧洲的上(shàng)流社(shè)会从中世(shì)纪开始就视其为(wèi)珍馐。据(jù)文献记载英格兰国王亨(hēng)利一世爱吃七鳃鳗，结果(guǒ)有一次(cì)在诺(nuò)曼底吃了太多(duō)的七鳃(sāi)鳗后死去。直到今天，在南欧的(de)一些国(guó)家（法国(guó)、西(xī)班牙(yá)、葡萄牙等）包(bāo)括(kuò)东亚的韩国等，七鳃鳗(mán)仍然是一道昂贵的名菜。

七鳃(sāi)鳗肉中维(wéi)生素(sù)A的(de)含量较一般鱼类为高(gāo)，每克约(yuē)含99-980国际单位（其余(yú)鱼类平均300国际单(dān)位）。其次，在肝、肾、生殖腺(xiàn)及(jí)大(dà)肠中(zhōng)也有维(wéi)生素A，特别在睾丸与小肠(cháng)中的(de)含量更高。在鱼皮(pí)中(zhōng)维生素B1与维生(shēng)素B12的(de)含量远高于其他鱼类，腹(fù)皮(pí)中的(de)含(hán)量比背皮高。可治夜盲(máng)症、角(jiǎo)膜(mó)干(gàn)燥，有平肝明目和滋补强壮的功效(xiào)。

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