新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食(shí)用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在(zài)可(kě)以(yǐ)密(mì)封的(de)罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉(róu)一(yī)下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐一层(céng)一层地(dì)将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑(bān)，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白(bái)色或(huò)粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过敏性休(xiū)克征象。世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之(zhī)处在(zài)于(yú)避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业渔(yú)民要(yào)做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配(pèi)合防(fáng)伤害的科(kē)普(pǔ) 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以提(tí)高游人自我防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊治，一(yī)般都世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空能(néng)较(jiào)快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生(shēng)危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促(cù)使(shǐ)刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的(de)触(chù)手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适(shì)量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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