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纯牛奶(nǎi)可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合，但饮酒后喝牛(niú)奶，可(kě)以很(hěn)好的缓解由(yóu)饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后(hòu)酒精(jīng)对胃黏(nián)膜有直(zhí)接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形(xíng)成黏(nián)膜保护屏障，阻(zǔ)止酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜的(de)继续刺激损伤，达(dá)到(dào)保护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　纯(chún)牛奶能(néng)加热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直接放入不超(chāo)过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免牛奶里的营养(yǎng)物质(zhì)失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅(guō)中加热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋(dàn)白质成(chéng)分(fēn)发生变性反(fǎn)应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的(de)矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白(bái)质主要是含磷(lín)蛋白(bái)质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的(de)脂肪，品质(zhì)最好，它的消化率(lǜ)在95%以上，而且含有大量的脂溶性维(wéi)生(shēng)素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元素都是溶解状态的，而且各种(zhǒng)矿物质(zhì)的含(hán)量比例，特别是钙(gài)、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购(gòu)时除了要到(dào)合格的大市场选购外，还要看看包装是否完(wán)好无损，标签内容是否齐全，特别注意保(bǎo)质期(qī)。

　　捏(niē)一捏包(bāo)装质(zhì)感，如有(yǒu)很硬的(de)感觉，可能存(cún)在变质情况。

纯(chún)牛奶可(kě)以(yǐ)加(jiā)热吗(ma)

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法(fǎ)：将包(bāo)装牛奶粤西是指什么地方直(zhí)接放入(rù)不(bù)超过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热(rè)气即可；牛(niú)奶倒入微(wēi)波炉专用杯中(zhōng)，或(huò)者将盒装奶打(dǎ)开盒口直(zhí)接放(fàng)入(rù)微(wēi)波(bō)炉(lú)内，加(jiā)热两分钟(zhōng)即可(kě)。

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