怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸(suān)及(jí)果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其营(yíng)养价值(zhí)，但建议(yì)控(kòng)制摄入量，以(yǐ)免造成(chéng)胃肠(cháng)道不适(shì)，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还(hái)有一(yī)种京绿栗南瓜(guā)，北京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什(shén)么(me)样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形(xíng)状完整的(de)，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南(nán)瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是(shì)老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响(xiǎng)的(de)就是老(lǎo)南瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种(zhǒng)清香气(qì)味，而没有成熟(shú)的(de)嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手(s300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋hǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉(jué)非常硬(yìng)，就证明南瓜采300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋摘(zhāi)的时机(jī)比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还(hái)可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟(shú)度高(gāo)的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是(shì)调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组(zǔ)织的正常(cháng)代谢，保护胃(wèi)黏膜，促(cù)进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食(shí)品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强(qiáng)肝肾(shèn)细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可(kě)推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而(ér)控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是(shì)胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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