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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

  马铃(líng)薯是(shì)可以当(dāng)主食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能当主(zhǔ)食(shí),可以弥补身体所需(xū)养(yǎng)分及(jí)热量,与(yǔ)米(mǐ)饭(fàn)、面(miàn)食(shí)等(děng)主食(shí)相(xiāng)同可增强(qiáng)饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并且(qiě)还可以(yǐ)吃一些其他的食物,留意(yì)荤素调配,确保养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚,还(hái)含(hán)有(yǒu)一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素(sù),以(yǐ)及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃(chī)简单被机(jī)体(tǐ)所吸收(shōu),因而(ér)马铃薯可以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分(fēn)成分,还(hái)可以(yǐ)促进胃肠活动,口(kǒu)感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑甜的好吃(chī)些呢视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的时分,会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃(líng)薯,多多少少有点不同(tóng),越圆的(de)马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分,里边多(duō)半是(shì)坏的;而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购买马铃薯时(shí),主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保(bǎo)存,并且(qiě)保存时刻也(yě)很短,口感也欠(qiàn)好。

  假(jiǎ)如是起皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ),会(huì)比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn);假如是(shì)表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感比较(jiào)实、脆,适(shì)宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)。

  所以,选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃(chī),外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的(de)也是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为日常食用(yòng)频率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜,以其多变(biàn)的(de)口感和丰(fēng)厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱(zán)们的(de)喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易(yì)于消化(huà),种(zhǒng)类也十分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃?

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分,你会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的(de)。

  形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少(shǎo)少有点不同,像越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的(de)、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑选的马(mǎ)铃薯的时分,看见(jiàn)有发(fā)芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就(jiù)不适宜再(zài)吃了,皮外(wài)表现已变绿的也是哦(ó)。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽的(de)不能吃,都(dōu)是些(xiē)最(zuì)基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的(de)时分(fēn),要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过(guò)的马铃薯,不能放(fàng)得太(tài)久,还影响马铃(líng)薯的口感。

  在(zài)色彩方面,则挑淡黄(huáng)色的马铃(líng)薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有(yǒu)没(méi)有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中,也(yě)有或许有些碰在(zài)一同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分(fēn),转(zhuǎn)一圈看看,有没有撞伤(shāng)的。

  要不(bù)然买(mǎi)回去,吃(chī)不了就白白(bái)浪(làng)费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多多少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分,里边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并且保存(cún)时(shí)刻也很短(duǎn),口感也欠好。

   假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜(tián),适(shì)宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需(xū)求动身。

   3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí),看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素(sù),就不适宜再(zài)吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽不能(néng)吃(chī),是(shì)最(zuì)基(jī)本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一种是黄(huáng)色的,一(yī)种是白(bái)色的。

  一(yī)般(bān)来说,黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面,而白(bái)色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点(diǎn)细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状圆形的(de)马铃(líng)薯归于粉质马铃薯,适宜(yí)用来做沙(shā)拉或马铃薯(shǔ)泥;而(ér)细长的五月(yuè)皇后(hòu)种(zhǒng)类则(zé)属黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子表挑马铃(líng)薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的,芽眼较浅的(de)。

  这(zhè)样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮,马铃薯利用(yòng)得彻(chè)底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外伤,不萎蔫、变(biàn)软,无发酵酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮暗黄(huáng),内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡(hú)萝卜素(sù),口味较好。

  别的(de),还要(yào)留意皮层(céng)变绿的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和食用(yòng)。

  由于其间含(hán)有的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃(chī)了会中毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可,不行(xíng)放在阳光下(xià)暴(bào)晒(shài),也没必要放在冰箱里,温度过(guò)高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能(néng)食用。

   2、马铃(líng)薯在常温下(xià)保存(cún),不(bù)需通过清洗(xǐ),可(kě)以(yǐ)将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同,由于苹果会(huì)开(kāi)释一种使其它蔬(shū)果老化(huà)的(de)乙烯气体(tǐ),可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要(yào)放在(zài)漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变(biàn)绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒(dú),因而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发(fā)芽后,芽(yá)孔周围就会含有很多(duō)的(de)有毒龙(lóng)葵素,这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素(sù),可按捺(nà)呼吸(xī)中枢(shū)。

  最好(hǎo)不(bù)要食(shí)用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

  如要食用(yòng)须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食(shí)时刻也(yě)须长一(yī)些(xiē),发芽(yá)面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃(líng)薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒(dú)性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

  马铃薯生(shēng)芽,只需抹去(qù)芽胚(pēi),把(bǎ)皮刮掉,就可以食(shí)用。

  而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行食用(yòng)。

  假如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的(de)感(gǎn)觉,则(zé)标明该马铃薯中还含有较(jiào)多的(de)龙(lóng)葵素(sù),应立即(jí)中止食(shí)用,以防中毒。

   能(néng)购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也(yě)可以让心境(jìng)变得十分的好,上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍(shào),这样咱(zán)们在购买食材的时分(fēn)可以依照上面的办法去试一下,这样(yàng)制造(zào)起来或许吃起来的时分就可(kě)以更好地(dì)品味它(tā)的滋味了。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是(shì)否有(yǒu)损(sǔn)害。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃薯有我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子虫蛀孔洞的(de),主(zhǔ)张不要选购(gòu)这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾(zāi),往往简(jiǎn)单(dān)蜕变(biàn),买(mǎi)回(huí)家放置不久。

  并且(qiě)这类马铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好,养(yǎng)分也较差,真实没(méi)必要买回家食(shí)用。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯的(de)外形。

  一(yī)般来说,马铃薯(shǔ)有两种(zhǒng)类型(xíng),一(yī)种是外形没那(nà)么规矩的(de),一种是(shì)比较圆的,一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃(líng)薯,由于(yú)这儿马铃薯削起来很便利,比(bǐ)较不那(nà)么费力。

  所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看(kàn)马铃(líng)薯是否起(qǐ)皮。

  假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ),会感觉(jué)比较(jiào)面(miàn)比较甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖;假如是那种(zhǒng)表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯,它的口感会(huì)比(bǐ)较实(shí)、脆,此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的话,那是再适宜不过了。

  所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是黄(huáng)色的,一种是白色(sè)的。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较面,假如是白色肉质的马铃薯(shǔ),一般会(huì)感觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意这一点细节,要掌握好。

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