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  新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频?盐水明(míng)矾保(bǎo)存:把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡,泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密(mì)封的(de)坛子中(zhōng),可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频,新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片,新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保存,鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存,海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题(tí),农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识(shí):

海蜇皮是不(bù)是水母

  是的,海蜇皮是水母的(de)。

  海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食用水(shuǐ)母(mǔ),早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

  我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海(hǎi)均(jūn)有分布,海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞(lāo)对象。

  而水母的这层皮,就是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃,在我国的东南沿海,水母就(jiù)被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频

  1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存(cún):把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡,泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中,可保存半年左右(yòu)时(shí)间。

  2、直接用盐保存:海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污染物,直(zhí)接(jiē)放在盐中来回滚动,让它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来,把沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以密封的罐子中(zhōng),放(fàng)在(zài)阴(yīn)凉处,可保存半年到一年左右。

  3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注意看(kàn)外观(guān)色泽,优选呈(chéng)白(bái)色或黄(huáng)色的,避免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是(shì)否带腥臭味,用(yòng)手揉一下皮质,选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

   当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思,对镜贴花黄是什么意思 海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国(guó)家(jiā)的历史非常悠久,现在,海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食(shí)物。

  而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧,下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方(fāng)法 ,希(xī)望能对(duì)朋友(yǒu)们(men)有(yǒu)所帮助。

    海(hǎi)蜇的保存方法

     方法一(yī):用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

  按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì),将盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开,晾凉后倒入坛子中,再把海蜇故人,浸好(hǎo)密封,可保(bǎo)存(cún)很长时(shí)间。

  

     方法二:从(cóng)市(shì)场上买来的海蛰,不要让它沾(zhān)上淡水或污物,要用盐一层一层地将它(tā)胞起来,存放在干(gàn)净小口的坛子或罐(guàn)子里,上面一层(céng)要多放些盐(yán),密封好即(jí)可。

     海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

     毒(dú)性(xìng)症状

  

     人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤,一般可(kě)在数分钟出(chū)现触(chù)电样刺(cì)痛感,数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺痛感,数小时(shí)后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线状排(pái)列的(de)有(yǒu)红斑(bān)的血疹,痒而灼痛,轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自愈。

  敏感性(xìng)强的(de)患(huàn)者局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑,甚(shèn)至表皮坏死。

  患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

  重者多 咳喘发作,吐白色或粉红色泡沫痰,并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征象。

  若(ruò)抢(qiǎng)救不及(jí)时,这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

  

     预防(fáng)蜇伤

  

     预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触,尤(yóu)其是(shì)作业渔(yú)民(mín)要做好个(gè)人防护,切勿麻痹大(dà)意。

  捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须,有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思,对镜贴花黄是什么意思  海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮(fú)标(biāo)栏网,并在(zài)海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志(zhì),并配(pèi)合防(fáng)伤害的(de)科普 教育 宣传广播(bō),以(yǐ)提高游人自(zì)我防护(hù)的(de)知识和能(néng)力(lì)。

  下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触,更不能(néng)捕捞,因在海(hǎi)上一旦(dàn)发生意外,更不易(yì)抢救。

  一旦被海蜇蜇伤,伤者切不可(kě)惊慌,只要及时(shí)到医院诊治,一(yī)般都能较快好转和痊愈(yù)。

  反之(zhī),如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹(bì),则易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及时(shí)而(ér)发(fā)生危险和加重(zhòng)病情。

  

     医(yī)务人员提醒:千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的海(hǎi)蜇。

  一旦被海蜇蜇伤,不(bù)要用淡水冲(chōng)洗,因淡水可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液,应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液(yè),可(kě)用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处(chù)。

  若损伤面积大,全身反应严(yán)重(zhòng)者,要及(jí)时去医院治疗。

     海蜇的食(shí)用方(fāng)法

     凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

  

     原料(liào):海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

  

     做(zuò)法:

  

     (1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下,洗净,切(qiè)条(tiáo)

  

     (2)紫甘蓝(lán),黄瓜分别切丝

  

     (3)蒜(suàn)末,醋,生(shēng)抽,香油,适(shì)量(liàng)盐兑(duì)成调味汁(zhī)

  

     (4)所有材(cái)料(liào)拌(bàn)匀,放冰(bīng)箱冷藏后食用

  

     海蜇黄瓜

  

     原料:海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

  

     做法:

  

     (1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

  

     (2)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉水里备用(yòng)

  

     (3)黄瓜一根

  

     (4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

  

     (5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面,将蒜切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

  

     (6)香菜切(qiè)成碎末,放在海蜇丝(sī)上(shàng)面(miàn),将麻酱放入适(shì)量的(de)盐(yán),用水拌好(hǎo),倒在香(xiāng)菜上面,放糖和醋搅匀(yún)即可。

  

     海蜇鸡柳

  

    当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思,对镜贴花黄是什么意思 原料:海蜇皮4两(约160克),鸡(jī)肉6两(liǎng)(约(yuē)240克(kè)),蒜头2粒(lì),芫荽少许,油1汤匙。

  

     做法(fǎ):

  

     (1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次(cì)),切丝,放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫,取出,沥干水分(fēn)。

  

     (2)鸡肉(ròu)切丝(sī),加入(rù)腌料拌(bàn)匀,腌20分钟,泡嫩油(yóu)。

  

     (3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

  

     (4)烧热油1汤匙,爆香蒜肉(ròu),鸡丝回镬,拌(bàn)匀芡汁料埋芡,迅(xùn)速炒拌,加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇,兜匀上碟。

  

     海蜇汤冬(dōng)瓜

  

     原料:速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

  

     做法(fǎ):

  

     (1)海蜇洗(xǐ)干净,氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

  

     (2)冬瓜(guā)洗干净,切厚块。

  

     (3)胡萝卜去(qù)皮,洗(xǐ)干净切块。

  

     (4)瘦肉洗干净,氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

  

     (5)煲滚适量水,下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片,煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时(shí),下(xià)盐调(diào)味即成(chéng)。

  

     锦绣海(hǎi)蜇丝

  

     原(yuán)料(liào):海蜇丝300克,青椒5克,红椒5克,鸡肉50克 、盐(yán)3克,味精(jīng)2克,鸡精2克,米(mǐ)醋5克,香(xiāng)油8克(kè)

  

     做法:

  

     (1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐(yán)分,切丝。

  

     (2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟(shú),撕成丝(sī)。

  

     (3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放入盆中,加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀,装(zhuāng)盘即可(kě)。

  

     捞汁海蜇皮(pí)

  

     原料:海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

  

     做法:

  

     (1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大小,与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗内(nèi),加入捞汁,将菜品完全浸泡即(jí)可。

  

     (2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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