银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什(shén)么越放越黄银耳越黄越好并不是越白越好的。

　　关(guān)于银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什(shén)么越放越黄以及干银耳为(wèi)什么(me)越放越(yuè)黄，银(yín)耳(ěr)正常的(de)颜色(sè)的图片(piàn)大全(quán)，正常银耳与(yǔ)硫磺银(yín)耳图片对比，硫磺(huáng)熏过的银耳图片(piàn)，干银(yín)耳(ěr)怎么选择(zé)才知道有(yǒu)没(méi)有(yǒu)硫(liú)磺等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活小知识：

银(yín)耳越黄越好还是(shì)越白越好，干银耳为什么越放越黄

　　正常(cháng)银(yín)耳是微微发黄的，所以银耳黄好。

　　好银耳颜(yán)色微黄，花大而(ér)松散，干燥、光(guāng)滑、肉肥厚，闻(wén)起(qǐ)来(lái)有淡淡清香，取(qǔ)少许放舌尖，有(yǒu)植物特有的香味，多放一会(huì)儿有少许(xǔ)滑腻(nì)感。

　　银耳中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质(含量10%左右)，受潮后易霉(méi)变(biàn)。

　　受潮后的银耳潮湿发黏(nián)，捏(niē)起来弯(wān)而不折，而(ér)一旦(dàn)霉变(biàn)，颜色会更黄(huáng)甚(shèn)至发黑。

　　建议到正(zhèng)规(guī)渠道购买，银耳本身(shēn)无(wú)味道，选(xuǎn)购时可取少许试(shì)尝，如(rú)对舌有刺激或辣的(de)感觉，很可能就是用(yòng)硫磺熏(xūn)蒸(zhēng)过的。

如(rú)何挑(tiāo)选优(yōu)质(zhì)银耳

　　优质(zhì)银(yín)耳(ěr)

　　1.银(yín)耳的颜色是自然的(de)白色(sè)，花朵(duǒ)齐整(zhěng)，有(yǒu)圆(yuán)形的伞盖，没有蒂(dì)头，也(yě)没有杂质和(hé)斑点(diǎn)，是大家在挑选银耳(ěr)的时(shí)候需要注(zhù)意的。

　　2.优质银耳肉厚、叶片(piàn)长、膨胀率高，这样(yàng)的银耳是比较新鲜(xiān)的，我(wǒ)们吃起来味道也比较好，营养价值(zhí)也会更出色。

　　品质(zhì)一般的(de)银耳

　　品质一般(bān)的银(yín)耳颜色相对来说不会那么纯净的，很多都是白色中带有一点米黄(huáng)色，肉看起来也(yě)比较薄一(yī)些，同样的，没有蒂头和杂质。

　　劣质银耳

　　品质较差的银耳(ěr)颜(yán)色很(hěn)黄，摸(mō)起来(lái)也不(bù)够干(gàn)燥，花朵形状不够完整(zhěng)，还会(hu莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱ì)带有很多斑点质(zhì)。

干银(yín)耳什么颜色的最(zuì)好(hǎo)

　　微微(wēi)发黄(huáng)的好。

　　 正常的干(gàn)银耳在(zài)经过晒过或者是烘(hōng)干之(zhī)后(hòu)颜色都是微微发黄的，但是为(wèi)了(le)使银耳更加(jiā)的好看，有些商贩会利(lì)用一(yī)些(xiē)成分将原(莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱yuán)本(běn)发黄(huáng)的银耳(ěr)熏(xūn)白，这(zhè)样卖相会更好。

　　 但我们在挑(tiāo)选(xuǎn)干银耳的时候(hòu)还是尽量挑选黄色(sè)的(de)这(zhè)种，因(yīn)为(wèi)那种熏白的银(yín)耳中含(hán)有对人(rén)体有害的成分(fēn)，食用(yòng)后(hòu)对(duì)健康(kāng)有损。

鲜银耳好还是(shì)干银耳好

　　干银耳更(gèng)好。

　　 从(cóng)营养(yǎng)价值上来看，鲜银(yín)耳没有经过(guò)任何的加工处理(lǐ)，所以鲜银耳的营养成分相比于经过(guò)加工的干银耳会(huì)更加的(de)多。

　　 但是鲜银耳中含有一种莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱卟(bǔ)啉类光感物质，食用了这种物(wù)质的话，经过太阳光照射之后皮肤就(jiù)会出(chū)现红肿、瘙痒、甚至(zhì)是出现红色水泡等不适(shì)症(zhèng)状，而干银耳在(zài)加工的过(guò)程中(zhōng)已经(jīng)将这(zhè)种成分去(qù)掉(diào)了(le)，所以可以放心食用(yòng)。

　　且(qiě)从储存方(fāng)面来说，干(gàn)银耳中不含有水分(fēn)因此很利于(yú)保存，所以日常生活中建议选择食用干银耳。

干(gàn)银耳过期了还能吃吗(ma)

　　视具(jù)体(tǐ)情(qíng)况而定(dìng)。

　　 市面上常见(jiàn)的银耳(ěr)保(bǎo)质期(qī)是18个月(yuè)，而一般(bān)情况下，食品的实际可食用期(qī)限都会比包装袋上的时间要稍(shāo)微长一(yī)些，如果(guǒ)是刚刚过期的银耳没有出现变质、发霉(méi)、软化的情况下都是可以继续食用的，过期一(yī)段时间或者出现变质反应了则不(bù)建议继续食用(yòng)。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱