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干(gàn)紫菜能够直接吃(chī)吗

　　干紫菜是能够直接(jiē)吃的。

　　如果干(gàn)紫菜没(méi)有受潮仍是干的(de)状况，而(ér)且外观没有发霉的(de)状况(kuàng)，便是证(zhèng)明这(zhè)种干(gàn)紫菜是能吃的，往往干紫菜在厨房放置半年也(yě)是能够(gòu)吃(chī)的(de)。

　　如果您调查干紫(zǐ)菜外观没有问(wèn)题，可(kě)是凉水浸(jìn)泡后的紫菜呈蓝紫色，阐(chǎn)明该(gāi)菜的枯燥、包装(zhuāng)前(qián)已被有毒(dú)物所污染，这种紫菜对人体有害，不(bù)能食(shí)用(yòng)。

　　还有一个状况便是(shì)干紫菜(cài)受(shòu)潮(cháo)了那(nà)就(jiù)不要吃了(le)，尽管干紫菜上面还没有霉菌，可是离(lí)糜烂也就不远了，这样(yàng)的干紫(zǐ)菜吃了是(shì)会引(yǐn)起肠(cháng)胃问题(tí)的，所以不建(jiàn)议您食用(yòng)。

怎(zěn)样判别干紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优质(zhì)的干紫(zǐ)菜具有紫黑色光泽(有(yǒu)的呈紫赤色(s勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？è)或紫(zǐ)褐色)，片薄，包底无沙子等(děng)杂质，而残次干紫(zǐ)菜则(zé)外表(biǎo)光泽差(chà)，勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？片张厚度不均匀(yún)，色彩(cǎi)呈(chéng)赤(chì)色或搀(chān)杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味的幽香，而(ér)残次或陈年干(gàn)紫菜则有怪味。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜闻起(qǐ)来有(yǒu)霉味、或腥臭味，则质量(liàng)一(yī)定(dìng)有问(wèn)题，牢记不要购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质的干紫(zǐ)菜泡发后简直看不到杂质，叶子比较(jiào)规整。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿色则质(zhì)量(liàng)很差(chà)，极(jí)有可能是人工上色的。

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