柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了呢如果酒味比较淡的话是不影响食(shí)用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变(biàn)了就不建议继续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不(bù)能吃了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是(shì)因为(wèi)柿(shì)饼(bǐng)中有大量的碳水化合物长期(qī)放(fàng)置的过程中在发(fā)酵菌的无(wú)氧呼吸(xī)作用下转化成(chéng)酒精(jīng)。

柿饼有酒味(wèi)还(hái)能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要(yào)看(kàn)酒味(wèi)的程度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味很淡(dàn)，并且打(dǎ)开(kāi)之后，一(yī)会儿就没有了的话，食(shí)用的时候也是没(méi)有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还(hái)是可以(yǐ)食用(yòng)的(de)。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的(de)时候也有(yǒu)很(hěn)重的酒(jiǔ)味，那么(me)这(zhè)种(zhǒng)柿饼就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料

　　柿饼中有大量的(de)碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因此(cǐ)在长(zhǎng)期放置的(de)过(guò)程中(zhōng)，碳水化合物(wù)会(huì)在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精，因此柿饼有时候(一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次hòu)会有(yǒu)酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以(yǐ)将柿(shì)饼打开放置一段时间，待酒味消(xiāo)失之后就可以正常食用(yòng)了(le)，不会(huì)影响身(shēn)体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有(yǒu)大量的碳水化(huà)合物(wù)，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的(de)温度(dù)很低(dī)，因此可以抑制(zhì)细菌(jūn)的滋(zī)生，可以很好的(de)保藏柿饼，因此这样一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料(liào)来源：百一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次度(dù)百科-柿饼

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