意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么东西？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄(táo)酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么(me)东(dōng)西以(yǐ)及(jí)意大利红烩是什么东(dōng)西，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么味道，意大利(lì)红烩是(shì)什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做(zuò)的等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

意大(dà)利(lì)是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家的。

　　意大利(lì)是发达国(guó)家。意(yì)大利(lì)是一个高(gāo)度(dù)发达的(de)资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和北(běi)约(yuē)的创始会员国(guó),还是申根(gēn)公约、八国集团和联合国等重要国际组织(zhī)的(de)成员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联合(hé)国教(jiào)科文(wén)组织世界(jiè)遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)

　　意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄(jiā)的清(qīng)新(xīn)，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩(huì)菜肴有：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩(hu康师傅是哪国的牌子？ì)意面、红(hóng)烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利(lì)红(hóng)烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入(rù)锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之后放入(rù)切好的(de)西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最(zuì)后(hòu)撒上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出(chū)沥(lì)干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩是(shì)什么(me)意识

　　红烩——是(shì)一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩(shèng)下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一(yī)起用小火烧至七八成热，然(rán)后放(fàng)入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的(de)原料(liào)汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西(xī)兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(s康师傅是哪国的牌子？hàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟(shú)，最后放入(rù)牛肉加(jiā)盐(yán)一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入(rù)在盘子(zi)里(lǐ)，拱(gǒng)配(pèi)西芹(qín)、胡(hú)萝卜(bo)、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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