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一个学期一般有多少周一个学期一般有几个月年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢？在蒸年糕(gāo)时发(fā)现(xiàn)年糕还没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然后把年糕(gāo)放进去再(zài)蒸一会的。关(guān)于年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢以及年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办视(shì)频(pín)，年(nián)糕(gāo)太(tài)厚(hòu)蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办(bàn)窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没(méi)蒸熟怎么办等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年(nián)糕是大米做的。

　　年糕是用大米或糯(nuò)米做(zuò)的。年糕多用糯米磨粉制(zhì)成，而(ér)糯米(mǐ)是(shì)江(jiāng)南的(de)特产，在北方有糯米(mǐ)那样(yàng)黏性的谷物，

　　古来首(shǒu)推黏黍。这种(zhǒng)黍脱(tuō)壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的面团，将枣和(hé)栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟(shú)即成。这种糯米糕点颇具(jù)中原特(tè)色。

　　用大米(mǐ)制作年糕的代表是弋(yì)阳年糕(gāo)，弋阳年糕以(yǐ)弋阳大(dà)禾谷米为原料，采(cǎi)用“三(sān)蒸(zhēng)两百锤”的(de)独特工艺制作(zuò)而成。

年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点水，然后(hòu)把年糕放进(jìn)去再蒸一(yī)会(huì)。

　　要判断年糕是否蒸好，只需(xū)要(yào)把一根筷子戳进(jìn)去(qù)再拿出来，如果(guǒ)发(fā)现筷子(zi)表(biǎo)面(miàn)是干燥(zào)的，说明(míng)年糕就蒸好(hǎo)了，如果筷子上沾了一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红、黄、白(bái)三色，象征金银(yín)，年糕又(yòu)称年年糕，与年年高谐音(yīn)，寓意着小孩身高一年比(bǐ)一(yī)年(nián)高。

　　所(suǒ)以前人(rén)有(yǒu)诗称(chēng)年糕：年糕寓意(yì)稍(shāo)云深，白色(sè)如银黄色金。

　　年岁盼(pàn)高时时利，虔诚(chéng)默祝望财(cái)临。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴国(guó)都城（现江苏省苏(sū)州市）传递到四面(miàn)八方。

　　宁波一带民间有年糕(gāo)年(nián)糕年(nián)年高，今年(nián)更(gèng)比去(qù)年好的(de)民(mín)谚。

　　人(rén)们还用年糕印板压(yā)成五福、六宝、金钱(qián)、如意等等形状外观，象征(zhēng)吉祥如意(yì)、大吉大利；有的则做成玉(yù)兔(tù)、白鹅等小动物，构(gòu)成真正(zhèng)意义上的(de)内容与形(一个学期一般有多少周一个学期一般有几个月xíng)式的完美结合。

　　有经(jīng)验的年糕(gāo)师傅(fù)说，要想(xiǎng)做(zuò)出好的(de)年(nián)糕(gāo)，最重要的是注(zhù)意水和油的运用(yòng)。

　　除此，糯米(mǐ)粉(fěn)是(shì)否纯也(yě)很重要，一般市(shì)场上买(mǎi)的糯米粉大多是掺杂(zá)了(le)别(bié)的米(mǐ)粉(fěn)，所以吃(chī)起来不够(gòu)软糯(nuò)。

　　年糕(gāo)应直接用(yòng)糯(nuò)米做一个学期一般有多少周一个学期一般有几个月，为的是(shì)保正(zhèng)年糕的(de)纯正度和(hé)原(yuán)汁(zhī)原味。

　　做年糕很简单，年(nián)糕(gāo)可以做成(chéng)很多种(zhǒng)口味，但都是在最(zuì)基本的原味年(nián)糕上加入个(gè)人喜欢的其它材料，如红枣(zǎo)等。